Le gaspillage alimentaire représente un problème de 2 600 milliards de dollars dans le monde, car environ 40 % de la nourriture est gaspillée chaque année. Full Harvest pense qu’il s’agit d’un problème de distribution qui peut être résolu en numérisant la chaîne d’approvisionnement des produits.
Le marché interentreprises des produits de la société basée à San Francisco offre aux acheteurs et aux vendeurs un moyen de conclure rapidement des accords sur les cultures excédentaires ou imparfaites en quelques clics. Cela crée également une source de revenus supplémentaires pour les agriculteurs.
La fondatrice et PDG Christine Moseley a déclaré à TechCrunch que la majorité des entreprises de production utilisaient toujours des stylos, du papier et des télécopieurs pour faire des affaires.
« C’est l’une des industries les plus importantes, et nous voulions automatiser et mettre l’industrie en ligne pour résoudre des problèmes qui n’avaient pas été résolus auparavant », a-t-elle ajouté. « Par exemple, il y a une tonne de paperasse impliquée dans l’achat et la vente, mais en automatisant le processus d’intégration, ce processus qui prenait des semaines prend maintenant quelques minutes. »
Full Harvest s’est donc occupé à développer une technologie qui inclut un marché au comptant avec un algorithme de correspondance et une visibilité afin que les acheteurs puissent voir ce que les fournisseurs avaient à disposition. Il a également créé un processus d’audit et de vérification par un tiers pour fournir des spécifications cohérentes afin de réduire la quantité moyenne de produits récupérés qui sont refusés. La moyenne de l’industrie s’élève à 10 %, tandis que la moyenne de rejet de l’entreprise est de 1 % à 2 %, a déclaré Moseley.
Au cours des deux dernières années, l’impact de Full Harvest sur le maintien des aliments hors des décharges a été multiplié par cinq, ce qui a incité l’entreprise à rechercher des capitaux supplémentaires pour maintenir l’élan.
Aujourd’hui, la société a annoncé un financement de série B de 23 millions de dollars. Telus Ventures a mené la ronde, avec la participation de nouveaux investisseurs Rethink Impact, Citi Impact, Doon Capital, Stardust Equity et Portfolio Food & AgTech Fund, et d’investisseurs existants, dont Spark Capital, Cultivian Sandbox, Astia Fund et Radicle Growth. Dans le cadre de l’investissement, Jay Crone, directeur des investissements chez Telus, a rejoint le conseil d’administration de Full Harvest.
Cela fait un moment que nous n’avons pas enregistré avec Full Harvest. Nous avons présenté l’entreprise au début de son parcours en 2016, puis à nouveau en 2017 lorsqu’elle a levé 2 millions de dollars. La société a levé 8,5 millions de dollars supplémentaires en financement de série A en 2018. Y compris un financement supplémentaire, la société dispose désormais d’un financement total de 34,5 millions de dollars.
L’entreprise travaille avec de grands noms des secteurs de l’alimentation et des boissons, de la transformation et de la production, comme Danone North America, SVZ et Tanimura & Antle.
« L’importance de créer des entreprises plus durables n’a jamais été aussi évidente, en particulier pour les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons », a déclaré Surbhi Martin, vice-président du yaourt grec et de la nutrition fonctionnelle pour Danone Amérique du Nord. « En achetant des produits en ligne via Full Harvest et en sélectionnant des fruits pour nos produits qui auraient autrement été gaspillés, nous répondons à la demande croissante des consommateurs pour des options alimentaires plus durables. »
Le modèle commercial de Full Harvest consiste à prendre un pourcentage de chaque transaction effectuée sur son marché. Entre 2020 et 2021, l’entreprise a triplé ses revenus en assurant la transparence de la chaîne d’approvisionnement, a déclaré Moseley. En 2018, Full Harvest comptait environ huit employés ; qui est maintenant passé à 35. L’entreprise s’est également étendue géographiquement, y compris au Canada.
Avec ce nouveau capital, Moseley a l’intention d’investir dans le développement technologique, de tripler la taille des équipes de technologie et de produits de Full Harvest en 2022, de continuer à étendre sa présence en Amérique du Nord et de faire progresser ses offres de données et d’informations sur le marché, telles que la disponibilité des produits, les prix, les spécifications , des offres durables, un accompagnement qualité et prévisionnel.
Full Harvest n’est pas le seul à lutter contre le gaspillage alimentaire et à mobiliser des capitaux à risque pour leurs efforts. Cette année seulement, nous avons vu des annonces d’entreprises telles que :
Bien que cette liste d’entreprises innove en matière de technologie dans le domaine des produits, Moseley considère que Full Harvest est unique en ce sens que son expertise est du côté des produits durables et qu’elle s’est avérée être un leader dans la numérisation de la chaîne d’approvisionnement des produits, ce qui la place en avance sur la courbe. sur les deux fronts.
Ensuite, la société prévoit de conclure des partenariats autour de la technologie logistique pour évoluer davantage et étendre les SKU qu’elle est en mesure d’offrir.
« Nous avons constaté une augmentation significative de notre technologie et de l’expérience utilisateur après avoir terminé certains processus d’automatisation qui étaient auparavant hors ligne pour l’industrie », a-t-elle ajouté. « Nous avons également étendu notre marché d’achat au comptant et atteint le cap des 50 millions de livres vendues. »