Feast on Adventure par Paul Shipman – Commenté par Frank Bouchard

La plupart des livres de cuisine de randonnée ne font tout simplement pas mouche. Du pain fait maison et des poivrons farcis au bacon et aux œufs sonnent tous très bien. Mais quand je suis dans la nature, je ne recherche honnêtement pas une expérience culinaire élégante. Je suis intéressé par les aliments légers, faciles à cuisiner, riches en calories avec un peu de goût. C’est exactement ce que propose Feast on Adventure de Paul Shipman.

Après des années à simplement jeter un tas de briques de nouilles ramen sans inspiration dans mon sac à dos quelques minutes avant de quitter la maison pour un voyage en sac à dos, j’ai décidé d’essayer certaines des recettes de Shipman. J’étais content des résultats. La préparation à la maison est aussi simple que quelques minutes de combinaison d’ingrédients dans un sac. Une fois sur le sentier, il suffit de faire bouillir de l’eau pour en faire un délicieux repas. En tant que végétalien, j’étais heureux de constater que chaque recette pouvait être facilement modifiée pour en retirer toute la viande et les produits laitiers tout en restant délicieuse. Il comprend même des plats internationaux amusants comme le masala indien, le pad thaï et le tajine marocain.

Mais Shipman ne s’arrête pas aux recettes. Il donne également des informations détaillées sur l’endroit où trouver tous les ingrédients (fournissant des produits sur des sites Web spécifiques), car beaucoup d’entre eux ne sont pas régulièrement stockés sur les étagères des épiceries. En tant que routard chevronné, j’ai été surpris de tout ce que j’ai appris de ce livre.

Le seul inconvénient est qu’il n’est pas plus grand avec encore plus de recettes. Mais heureusement, Shipman écrit un peu sur la formule qu’il utilise pour la plupart de ses créations. Ceci, avec sa liste d’ingrédients, vous permet de produire vos propres excellentes concoctions pour vous garder en forme pendant la randonnée.

Je recommande ce livre de cuisine à tout routard ou voyageur qui souhaite ajouter de la variété à ses repas lors de ses déplacements. Il est facile à utiliser et vous permettra de consacrer votre temps à profiter du voyage plutôt que de vous soucier des repas.