Vincent Stempfler, a farmer in Spechbach, started growing dandelion 3 years ago to diversify his activities. He now devotes one hectare to it, from which he hopes to get 500kg. All of his harvest is sold directly on the farm.
The dandelion whose virtues make it a good ally of your detox treatments, is also a symbol of spring to come, and it is a pleasure to find it on our plates every year.
Vincent Stempfler, Landwirt in Spechbach, hat vor 8 Jahren mit dem Anbau von Löwenzahn begonnen und widmet nun seine ganze Zeit dem Löwenzahn.
Der Löwenzahn, der aufgrund seiner Tugenden ein guter Verbündeter Ihrer Detox-Kuren ist, ist auch ein Symbol des kommenden Frühlings, und es ist jedes Jahr eine Freude, ihn auf unseren Tellern zu find
Stempfler farm: 69 Rue de Galfingue 68720 Spechbach – 03 89 07 50 36
Open / off:
Monday to Friday /montag bis freitag: 1:45 p.m. to 6 p.m.
Saturday/ Saturday: 8 a.m.-6 p.m.
– Martin Ruegner 1357413900