(Beaujeu) Le Beaujolais nouveau est de retour sur les tables jeudi, un évènement fêté dans la nuit dans les principaux fiefs de la région, un an après l’arrêt lié à la crise sanitaire.
À minuit, comme le veut la tradition, le tonneau de Beaujolais nouveau a été percé à Beaujeu, épicentre du vignoble, mais aussi dans plusieurs villes du Rhône, de Lyon à Tarare.
« J’ai été habituée des fêtes du sud-ouest, là j’ai l’impression de m’y retrouver », s’est ainsi exclamée Olivia, une touriste française à Beaujeu, entre défilé de danseurs, fanfare et stands de dégustation.
Le Beaujolais nouveau pèse 18 millions de bouteilles, soit 21,5 % de la production totale du vignoble beaujolais. Beaujolais, Beaujolais Villages et 10 crus complètent la production.
PHOTO JEAN-PHILIPPE KSIAZEK, AGENCE FRANCE-PRESSE
À minuit, comme le veut la tradition, le tonneau de Beaujolais nouveau a été percé à Beaujeu, épicentre du vignoble, mais aussi dans plusieurs villes du Rhône, de Lyon à Tarare.
Environ 45 % des 135 000 hectolitres de Beaujolais nouveau produits, à 96 % des rouges, sont exportés, selon les chiffres 2020 d’Inter Beaujolais. Principaux pays clients : Japon (29 000 hectolitres), États-Unis (11 000) et Canada (5900).
En l’absence de fête populaire en 2020, « les cavistes s’étaient particulièrement investis », souligne-t-on chez Inter Beaujolais, où on observe « un vrai dynamisme des jeunes générations de vignerons » pour cette opération.
« Par rapport à l’année dernière, il y a beaucoup moins de degrés. Ce sont des vins qui vont être un peu plus souples, plus fruités, un peu plus faciles à boire que l’année dernière. L’année dernière, c’étaient des vins de garde. Cette année […] less, […] because the weather was not with us, a small harvest, we had frost, hail, mildew treatments, black-rot ”, explains to AFP François Béroujon, winemaker in Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais ( Rhône).
And to conclude: “it is a festive wine […] It goes by itself ”.