mercredi, novembre 13, 2024

Dîner-gala du Cercle des chefs 2024 pour le Centre des sciences de la santé Sunnybrook

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Les gourmets épris de philanthropie se sont rassemblés au Four Seasons Yorkville pour l’édition 2024 Cercle des Chefs gala pour le Centre des sciences de la santé Sunnybrook.

Organisé par l’homme d’affaires torontois, philanthrope et membre du conseil d’administration de Sunnybrook, William Cheng, les collaborateurs du gala chic du 5 octobre comprenaient des chefs de ses restaurants et du monde entier : le chef Christian Le Squer de Le Cinq; Chef Masaki Saito de Sushi Masaki Saito; Le chef Oliver Glowig de Niveau neuf; Le chef Jackie Lin de Shoushin; et le chef Didier Leroy du LSL.

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« Dans notre culture et dans ma famille, nous croyons que si vous avez la capacité d’aider les autres à trouver le bonheur, vous devriez le faire », a déclaré Cheng à la Fondation Sunnybrook. « J’espère que tout le monde quittera Chefs’ Circle plus heureux de l’expérience et du fait de savoir qu’ils ont aidé quelqu’un. Si cela se produit, alors j’ai fait mon travail.

Leslie Yip et Joseph Tsang, de MC, animent l’événement au cours duquel le maillot de William Nylander des Maple Leaf de Toronto a été vendu aux enchères.
Parmi les fêtards figuraient le président et chef de la direction de Sunnybrook, Andy Smith, Fiona Cheung, directrice créative de Congee Queen ; Ralph Del Luca, président et directeur de l’exploitation de Chestnut Hill Developments ; Debbie Cosic, PDG d’Inzition Realty ; Mark Campbell, PDG de VMG Cinematic ; Susan Streeter, PDG de Cormark Securities ; et Allen et Era Lau de Two Small Fish Ventures.

Le menu s’ouvrait sur un amuse-bouche de pétoncles avec gelée de ponzu et caviar d’aubergines, suivi d’une soupe de poireaux, caviar de tomates japonaises, risotto au citron et d’une entrée de canard laqué. Le menu s’est terminé avec une panna cotta à la noix de coco en dessert.

L’événement a permis de recueillir plus d’un million de dollars pour la recherche innovante et vitale à Sunnybrook depuis le gala inaugural au début de 2020.

Les chefs Jackie Lin, Masaki Saito, Christian Le Squer, Oliver Glowig et Didier Leroy au Chefs' Circle 2024 à Toronto.
De gauche à droite, les chefs Jackie Lin, Masaki Saito, Christian Le Squer, Oliver Glowig et Didier Leroy ont préparé les plats pour le dîner de gala du Cercle des Chefs 2024. Photo de Peter J. Thompson/National Post
Caviar de tomates japonaises pour le Chef's Circle 2024 à Toronto.
Un chef apporte la touche finale au caviar de tomates japonais. Photo de Peter J. Thompson/National Post
Caviar de tomates japonaises, pour le Chef's Circle 2024 à Toronto.
Caviar de tomates japonaises Photo de Peter J. Thompson/National Post
Risotto au citron au Chefs' Circle 2024 à Toronto.
Risotto au citron Photo de Peter J. Thompson/National Post
Un artiste au dîner de gala du Cercle des Chefs 2024 à Toronto.
Un artiste lors du dîner de gala 2024 du Chefs’ Circle qui s’est tenu à l’hôtel Four Seasons de Toronto le 5 octobre 2024. Photo de Peter J. Thompson/National Post
Un serveur au dîner de gala du Cercle des Chefs 2024 à Toronto.
Un serveur au Dîner Gala du Cercle des Chefs 2024 Photo de Peter J. Thompson/National Post
Le président-directeur général du Centre des sciences de la santé Sunnybrook, le Dr Andy Smith, et le fondateur de l'événement, William Cheng, lors du dîner-gala du Cercle des chefs 2024.
Le président-directeur général du Centre des sciences de la santé Sunnybrook, le Dr Andy Smith, et le fondateur du Cercle des chefs, William Cheng Photo de Peter J. Thompson/National Post
Le dîner de gala du Cercle des chefs 2024 sera animé par Leslie Yip et Joseph Tsang.
Joseph Tsang et Leslie Yip, animateurs du dîner-gala du Cercle des chefs 2024 Photo de Peter J. Thompson/National Post
David Simmonds (À GAUCHE) Canada Vie et Brynn Lackie (DROITE) Chesnut Park Real Estate au dîner-gala du Cercle des chefs 2024.
David Simmonds, Canada Vie, et Brynn Lackie, Chestnut Park Real Estate Photo de Peter J. Thompson/National Post
James Sanders (À GAUCHE), Oyster Group et Jamie Sanders (À DROITE) au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
James Sanders, Oyster Group et Jamie Sanders Photo de Peter J. Thompson/National Post
Armughan Ahmad (À DROITE) et Rola Dagher (À GAUCHE) au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
Rola Dagher et Armughan Ahmad Photo de Peter J. Thompson/National Post
Pavlo Palamara (À DROITE), président Diamante Development Corp. et Laura Rocca (À GAUCHE) au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
Laura Rocca et Pavlo Palamara, président, Diamante Development Corp. Photo de Peter J. Thompson/National Post
Saverio Vetri (À GAUCHE) Gestion de patrimoine TD et Rossella Fazio (À DROITE) au dîner-gala du Cercle des chefs 2024
Saverio Vetri, Gestion de patrimoine TD et Rossella Fazio Photo de Peter J. Thompson/National Post
Aaron Brown (À DROITE), PDG du Groupe Norstar, et Michelle Brown (À GAUCHE) au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
Aaron Brown, à droite, PDG du Groupe Norstar, et Michelle Brown Photo de Peter J. Thompson/National Post
Rad Meiers (À GAUCHE), PortfolioHiWay et Jacqueline Meiers (À DROITE), Canso Investment Counsel au dîner-gala du Cercle des chefs 2024
Brad Meiers, PortfolioHiWay, et Jacqueline Meiers, Canso Investment Counsel Photo de Peter J. Thompson/National Post
Allen Lau (À DROITE) et Era Lau (À GAUCHE), deux petites entreprises de pêche au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
Allen et Era Lau, deux petites entreprises de pêche Photo de Peter J. Thompson/National Post
Kim et Neil Wainwright, PDG de Circa Apps au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
Kim et Neil Wainwright, PDG, Circa Apps Photo de Peter J. Thompson/National Post
Jonathan Mansour (à gauche), Royal LePage, Marija Tasevska (au centre), Wildeboer Dellelce LLP et Julian Lombardo (à droite), vice-président de la technologie Forbes Andersen, au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
De gauche à droite : Jonathan Mansour, Marija Tasevska, Wildeboer Dellelce LLP, de Royal LePage, et Julian Lombardo, vice-président de Forbes Andersen Technology. Photo de Peter J. Thompson/National Post
Fiona Cheung (À GAUCHE), directrice créative Congee Queen et Sam Yeung (À GAUCHE), vice-président de Homelife New World Realty au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
Fiona Cheung, directrice créative, Congee Queen, et Sam Yeung, vice-président de Homelife New World Realty Photo de Peter J. Thompson/National Post
Caroline Chan, Virginia Chan, Andy Chan, associé Miller Thomson, Kevin Zive, avocat général d'Apotex et Ella Zive au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
De gauche à droite : Caroline Chan, Virginia Chan, Andy Chan, Miller Thomson, Kevin Zive, avocat général d’Apotex et Ella Zive. Photo de Peter J. Thompson/National Post
Dr Sharan Golini (À GAUCHE), Ralph Del Luca (CENTRE), président et directeur de l'exploitation, Chesnut Hill Developments et Debbie Cosic (À DROITE), PDG d'Inzition Realty au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
De gauche à droite, Dr Sharan Golini, Ralph Del Luca, président et directeur de l’exploitation de Chestnut Hill Developments, et Debbie Cosic, PDG d’Inzition Realty. Photo de Peter J. Thompson/National Post
Janet Rabovsky (À DROITE), directrice des investissements, Fairwater Capital et Andrea Shuman (À GAUCHE), enseignante à la retraite TDSB, dîner de gala du Cercle des chefs 2024
Andrea Shuman, enseignante à la retraite du TDSB, et Janet Rabovsky, directrice des investissements, Fairwater Capital Photo de Peter J. Thompson/National Post
Ana Konvalinka (À DROITE), néphrologue en transplantation et clinicienne-chercheuse pour l'UHN et Aliereza Zahirieu (À GAUCHE) néphrologue au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
La néphrologue Aliereza Zahirieu, à gauche, et Ana Konvalinka, néphrologue spécialisée en transplantation et clinicienne-chercheuse du Réseau universitaire de santé (UHN) Photo de Peter J. Thompson/National Post
Allison Farley (À GAUCHE), LawPro et Mark Campbell (À DROITE), PDG de VMG Cinematic au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
Allison Farley, LawPro, et Mark Campbell, PDG, VMG Cinematic Photo de Peter J. Thompson/National Post
Meicheng Lou (À GAUCHE) et Agness Lee (À DROITE) de Louis Vuitton au dîner de gala du Cercle des Chefs 2024
Meicheng Lou et Agness Lee de Louis Vuitton Photo de Peter J. Thompson/National Post
Susan Streeter (À GAUCHE), PDG de Cormark Securities et Peter Brown (À DROITE), partenaire de NewPoint Capital au dîner de gala du Cercle des chefs 2024
Susan Streeter, PDG, Cormark Securities. et Peter Brown, NewPoint Capital Partners Photo de Peter J. Thompson/National Post

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