All Things Wise and Wonderful de James Herriot est le troisième volume des mémoires d’un vétérinaire d’un petit pays des Dales of Yorkshire, en Angleterre. Herriot s’est enrôlé dans la Royal Air Force, RAF, et le livre commence par ses expériences de formation de base. Herriot pense d’abord qu’il s’est maintenu en très bonne forme physique en courant dans la campagne en s’occupant des animaux des agriculteurs de la région. Cependant, son récent mariage avec sa femme, Helen, appréciant sa cuisine maison et ses moments paisibles ensemble l’ont rendu moins que parfaitement en forme et sa souffrance est intense. Chaque événement de la RAF rappelle à Herriot quelque chose chez lui à Darrowby.
Chaque chapitre est une courte histoire de sa vie soit dans l’armée de la RAF, soit un souvenir de sa vie en tant que vétérinaire de campagne. La plupart des chapitres commencent par une scène de ses expériences actuelles dans la RAF, puis passent rapidement aux histoires plus éloquentes et fantaisistes des habitants et des animaux des Dales of Darrowby. Herriot fait preuve d’une passion et d’une compassion remarquables pour les animaux dont il a la garde et pour les personnes qui les possèdent. Ses capacités de conteur apportent le riche dialecte du fermier du Yorkshire dans son salon alors qu’il raconte les dizaines d’histoires. Ses personnages, à la fois humains et animaux, vivent dans la mémoire longtemps après que les histoires aient été lues.
Avec ce troisième tome réapparaissent de nombreux personnages fétiches, notamment son ami, employeur, mentor, Siegfried Farnon avec sa volonté de se tenir au courant des avancées de la science en médecine vétérinaire. Tristan Farnon, le frère cadet de Siegfried, revient avec des expériences nouvelles et folles qui traitent de son désir de travailler le moins possible et de vivre le plus possible. L’histoire du passage de Tristan en tant que gouvernante/cuisinière suppléante lui fait préparer tous les repas pour Siegfried et James pendant que leur gouvernante, Mme Hall rend visite à sa sœur malade. Chaque repas est saucisse et purée. Au début, Siegfried apprécie les efforts culinaires de Tristan, mais après des repas interminables et tortueux de saucisses et de purée, Siegfried prétend comprendre ce que ressentent les veaux empoisonnés qu’il s’occupe actuellement.
La capacité d’Herriot à donner vie à la vie et à la nature des gens et des animaux de Darrowby est sans précédent. Sa description de sa formation dans la RAF reflète un monde qui entre dans la Seconde Guerre mondiale, et certaines de ses histoires reflètent des questions plus graves telles que des chiens empoisonnés à la strychnine et des propriétaires voulant abandonner la vie lorsque leurs animaux deviennent incapables ou meurent. . Quoi qu’il en soit, le lecteur se retrouve avec la croyance sans fin qu’il y a un bien fondamental chez tous les gens et chez les animaux dont ils ont la charge.
Toutes choses lumineuses et belles
Toutes les créatures grandes et petites
Toutes choses sages et merveilleuses
Le Seigneur Dieu les a tous créés
-Cécile François Alexandre