Au moins 22 tout-petits dans au moins 14 États ont souffert d’un empoisonnement aigu au plomb lié aux produits en sachets de purée de fruits pomme-cannelle rappelés qui contiennent « des niveaux extrêmement élevés de plomb ».
Les produits contenaient des niveaux de plomb si élevés que certains des tout-petits empoisonnés présentaient des niveaux de plomb dans le sang allant jusqu’à 29 microgrammes par décilitre (µg/dL), environ huit fois supérieurs au niveau de référence fédéral de 3,5 µg/dL pour identifier les enfants fortement exposés.
Étant donné qu’au moins un des produits rappelés (WanaBana) a été vendu à l’échelle nationale et par l’intermédiaire de plusieurs détaillants, dont Amazon et Dollar Tree, il y a probablement davantage de cas dans davantage d’États.
Dans un avis de santé publié lundi, les Centers for Disease Control and Prevention ont conseillé aux cliniciens et aux services de santé du pays d’être à l’affût d’une intoxication aiguë au plomb. Les cas identifiés jusqu’à présent ont signalé des signes et symptômes, notamment des maux de tête, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, un changement du niveau d’activité et une anémie.
En plus de la purée de fruits pomme-cannelle WanaBana, les purées contaminées comprennent des sachets de compote de pommes à la cannelle de marque Schnucks, vendus dans les épiceries Schnucks et Eatwell Markets, et des sachets de compote de pommes à la cannelle de marque Weis, vendus dans les épiceries Weis. Tous les trois ont été rappelés. Les consommateurs ne devraient acheter, vendre, servir ou manger aucun de ces produits et devraient jeter ceux qui ont déjà été achetés.
Le CDC a noté que la toxicité du plomb cible le système nerveux central. Les jeunes enfants sont particulièrement vulnérables car ils sont encore en développement et ont tendance à absorber de plus grandes fractions de plomb ingéré que les adultes. Même de faibles doses chez les enfants sont liées à des déficits d’apprentissage, comportementaux et cognitifs. Les intoxications aiguës à fortes doses se manifestent généralement par une anémie, des douleurs abdominales, une faiblesse et des troubles neurologiques graves, tels que des convulsions, une encéphalopathie et un coma, qui peuvent entraîner des lésions cérébrales. Certains effets du saturnisme chez les enfants peuvent persister jusqu’à l’âge adulte. Tout enfant dont la plombémie est supérieure à 45 µg/dL peut nécessiter une hospitalisation et un traitement par chélation.
Sur les 22 cas identifiés jusqu’à présent, les âges variaient entre 1 et 3 ans et les taux de plombémie variaient entre 4 µg/dL et 29 µg/dL. Le CDC utilise un niveau de référence de 3,5 µg/dL, ce qui correspond au 97,5e percentile des taux de plombémie chez les enfants américains âgés de 1 à 5 ans.
Les cas identifiés jusqu’à présent se trouvaient en Alabama, Arkansas, Louisiane, Maryland, Missouri, Nouveau-Mexique, New York, Caroline du Nord, Ohio, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Tennessee, Texas et Washington.
Schnucks, fabricant de l’une des purées rappelées, a déclaré avoir lié la contamination par le plomb de son produit à « la matière première de cannelle » utilisée dans ses sachets de compote de pommes et de cannelle.
Dans une mise à jour d’alerte de sécurité lundi, la Food and Drug Administration a noté que dans le cadre de son enquête, elle avait testé d’autres produits en purée et a indiqué qu’« à l’heure actuelle, les analyses d’échantillons n’ont pas montré de niveaux élevés de plomb dans les produits non rappelés ». « .