Des lunchables sous le feu des critiques après des rapports faisant état de niveaux préoccupants de plomb et de sodium

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Consumer Reports appelle au retrait des Lunchables des plateaux scolaires à travers le pays après avoir découvert des niveaux inquiétants de plomb et de sodium ainsi qu’un produit chimique potentiellement nocif dans leur emballage dans les produits vendus en magasin.

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Une pétition faisant pression sur le ministère américain de l’Agriculture pour qu’il supprime les produits Kraft Heinz du programme national de repas scolaires compte plus de 14 000 signatures.

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Brian Ronholm, directeur de la politique alimentaire à Les rapports des consommateurs, a déclaré que l’organisme de surveillance à but non lucratif a découvert des niveaux de plomb préoccupants lorsqu’il a testé les Lunchables achetés en magasin. Des niveaux élevés de plomb sont associés depuis des décennies à des problèmes de développement chez les enfants.

Les inquiétudes concernant la faible surveillance gouvernementale des métaux lourds dans les aliments pour enfants se multiplient après que plus de 500 cas d’intoxication au plomb ont été liés à des produits en sachets de compote de pommes. Ronholm a également noté que des niveaux élevés de sodium tels que ceux trouvés dans Lunchables peuvent potentiellement augmenter le risque de développer une hypertension artérielle chez les enfants. Consumer Reports a trouvé des phtalates – des produits chimiques utilisés dans les plastiques – dans l’emballage de certains des articles achetés en magasin Kraft Heinz qu’ils ont testés. Les phtalates sont liés à des problèmes de santé liés à une perturbation hormonale.

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« Il est déconcertant de voir quelque chose de malsain être inclus dans le programme de déjeuner », a déclaré Ronholm. « Vous mettez vraiment les enfants en danger et vous les désavantagez. »

La porte-parole de Kraft Heinz, Lynsey Elve, a déclaré que les Lunchables étaient « approuvés par les parents » depuis 35 ans, et plus de la moitié des parents américains « achètent fièrement la marque ».

« Tous nos aliments répondent à des normes de sécurité strictes et nous sommes heureux de les donner à nos propres familles », a déclaré Elve. « Le plomb et le cadmium sont présents naturellement dans l’environnement et peuvent être présents en faibles quantités dans les produits alimentaires. Nous sommes fiers de Lunchables et garantissons la qualité et l’intégrité qui entrent dans leur fabrication.

Les conclusions de Consumer Reports font suite à une Washington Post L’année dernière, une enquête a montré comment de puissantes entreprises alimentaires obtiennent que des aliments ultra-transformés tels que Lunchables soient admissibles au programme national de repas scolaires grâce à des années de lobbying approfondi pour abaisser les normes nutritionnelles du gouvernement.

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Les grandes entreprises alimentaires ont fait valoir que la sauce à pizza et les frites devraient être considérées comme des légumes – ce qui est désormais le cas – et ont repoussé presque toute réglementation de la publicité alimentaire pour enfants.

« Lunchables est un exemple de « grande » entreprise qui cherche à capitaliser sur les 30 millions de repas scolaires servis chaque jour, en commercialisant ses produits malsains auprès des enfants de notre pays qui méritent une alimentation saine et nutritive dans les écoles », a déclaré Ann Cooper, une chef qui est une évangéliste renommé pour la cuisine d’aliments complets pour les enfants de l’école.

« C’est une parodie que ce que nous nourrissons nos enfants ne réponde pas à des normes plus élevées. Ils sont notre avenir et méritent mieux », a déclaré Cooper.

Deux versions de Lunchables conçues sur mesure pour les écoles ont été ajoutées au programme national de repas scolaires l’année dernière, malgré les protestations de nombreux experts en nutrition. Comme l’a découvert The Post, Kraft Heinz a ajouté plus de protéines et de grains entiers aux déjeuners reformulés à la dinde et aux craquelins de cheddar Stacker – mais a également augmenté le sodium. Kraft Heinz avait précédemment refusé de divulguer combien de systèmes scolaires proposent ses produits.

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Le Poste ont découvert qu’au Chili, la version scolaire du Lunchable à la dinde et au cheddar pourrait porter des étiquettes mettant en garde contre des niveaux élevés de sodium, de calories et de graisses saturées, reflétant la façon dont d’autres pays ont adopté des normes d’étiquetage, de publicité et de nutrition plus strictes en réaction à l’obésité mondiale. crise. Elve avait précédemment qualifié l’application des normes d’étiquetage chiliennes aux Lunchables de « atteignant ».

« Les déjeuners sont de la malbouffe ultra-transformée pour les enfants », a déclaré Marion Nestle, professeur à la retraite de nutrition, d’études alimentaires et de santé publique à l’Université de New York. « Pourquoi quelqu’un penserait-il que ces aliments sont appropriés pour les repas scolaires me dépasse. Oui, ils sont bon marché et oui, les enfants les aiment. Mais les écoles doivent faire mieux que cela.

Elve a déclaré que « les aliments transformés arbitrairement classés comme « ultra-transformés » ne sont pas nécessairement moins nutritifs.

Ronholm a déclaré que les conclusions de Consumer Reports renforcent la nécessité de normes strictes en matière de repas scolaires garantissant que les enfants ont accès à des aliments sains pendant que leur cerveau se développe.

« Nous devons vraiment réexaminer et réévaluer les types de politiques qui sont actuellement en place et comment elles peuvent être modifiées pour donner une chance à nos enfants », a-t-il déclaré.

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