Le CES 2024 est souvent décrit comme une émission de télévision ou un salon automobile, mais ce sont parfois des produits plus spécialisés qui captivent notre imagination. Le fumoir intérieur intelligent de GE Profile est un appareil de comptoir qui permet de réaliser un bon barbecue dans votre cuisine sans remplir votre maison de fumée. Il est conçu pour déplacer l’air autour des aliments afin de donner un maximum de fumée à l’intérieur, sans laisser l’air s’échapper. Lorsque votre poitrine, votre poulet ou autre est cuit, un système de filtration et de catalyseur aspire la fumée, l’expulsant finalement sous forme d’air chaud.
Généralement, fumer des aliments nécessite des ajustements et une vigilance constants, mais le Smart Indoor Smoker dispose de six modes de cuisson prédéfinis, tandis que vous pouvez régler le degré de fumée entre cinq niveaux différents. La seule fonction des granulés de bois est d’ajouter de la saveur et non d’alimenter le processus de cuisson lui-même, de sorte qu’une poignée seulement est nécessaire par séance de fumage.
GE a également inclus une sonde intelligente avec le Smart Indoor Smoker, afin que vous puissiez surveiller le processus de cuisson à partir d’une application complémentaire et sa fonction Smoke and Hold peut cuire et fumer des aliments et les conserver à des températures de sécurité alimentaire jusqu’à 24 heures. Il n’est pas petit (il a à peu près la taille d’un mini-réfrigérateur), mais il est élégant et simple à utiliser, avec une faible barrière à l’entrée pour quiconque est tenté d’essayer de fumer ses propres aliments. L’appareil a également été capable de transmettre un niveau de fumée impressionnant en quelques heures seulement. Nous avons hâte de voir ce qu’un tabagisme faible et lent pourrait faire.