Alors que les pubs, les bars et les magasins d’alcools privés peuvent s’approvisionner en bière et en vin directement auprès de sources nationales, les ventes internationales, y compris les spiritueux comme la vodka et le gin, ne peuvent être achetées que par l’intermédiaire des entrepôts de distribution de la province.
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Les pubs, les bars et les magasins d’alcool privés s’attendent à commencer à connaître d’importantes pénuries d’alcool d’ici le milieu de cette semaine à la suite d’une grève du syndicat des employés du gouvernement de la Colombie-Britannique qui a fermé quatre entrepôts régionaux de distribution d’alcool.
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Alors que les pubs et les magasins d’alcools privés peuvent s’approvisionner en bière et en vin directement auprès de sources nationales, les ventes internationales, y compris les spiritueux comme la vodka et le gin, ne peuvent être achetées que dans les entrepôts de la province.
Jeff Guignard, directeur exécutif de l’Alliance of Beverage Licensees en Colombie-Britannique, a déclaré lundi que le BCGEU ne devrait pas être en mesure de tenir en otage une industrie de 15 milliards de dollars, des milliers de petites entreprises et des dizaines de milliers de travailleurs.
« Les deux parties doivent résoudre ce problème immédiatement », a déclaré Guignard.
Il a déclaré que parce que les deux parties ne sont pas à la table des négociations, cela rend l’industrie très nerveuse quant aux conséquences financières à long terme, d’autant plus que le secteur commençait tout juste à se remettre de plus de deux ans de pandémie de COVID.
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« Nous avons vraiment peur d’être gravement blessés et de ne pas pouvoir récupérer. Dans certains cas, nous commençons déjà à voir des discussions sur les licenciements », a déclaré Guignard.
Au fur et à mesure que la semaine avance, les produits bloqués dans les entrepôts ne peuvent pas être remplacés dans les points de vente et les clients commenceront à voir des étagères vides, a observé Guignard.
La province et le syndicat, qui représente 33 000 fonctionnaires, sont dans une impasse depuis le début du mois dernier.
L’«action de travail ciblée» du BCGEU a vu 950 travailleurs quitter le travail au début de la semaine dernière dans les centres de vente en gros et de distribution de BC Liquor Distribution Branch à Delta, Richmond, Kamloops et Victoria.
Aucune des deux parties n’a indiqué que des négociations étaient imminentes.
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Le comité de négociation du syndicat a rejeté la dernière offre du gouvernement de la Colombie-Britannique, 10,99 % sur trois ans.
Dans l’un des quelque 700 magasins d’alcools privés de la province, le Burrard Liquor Store, dans l’ouest de Vancouver, le personnel a constaté une augmentation des ventes, mais ne s’attend pas à ce que les pénuries soient un problème avant le milieu de la semaine.
Près de 200 autres magasins d’alcool du gouvernement de la Colombie-Britannique connaissent déjà des pénuries. L’approvisionnement en alcool des restaurants titulaires d’un permis sera également touché par la grève.
Au magasin Angry Otter Liquor, également du côté ouest de Vancouver, il y avait des emplacements vides sur les étagères lundi, mais le personnel a noté qu’il était en mesure de s’approvisionner en bière et en vin locaux.
Les spiritueux comme la vodka et le gin sont une autre affaire.
Bien qu’il existe un secteur de distillerie domestique en Colombie-Britannique, il est limité par des limites de production sévères mises en place par le gouvernement de la Colombie-Britannique.
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Alors que le secteur local pourrait fournir un soulagement temporaire en tant que source de spiritueux, il n’a pas la capacité de le faire à long terme.
Tyler Dyck, PDG d’Okanagan Spirits Craft Distilleries, a noté qu’en raison des plafonds de production imposés par le gouvernement de la Colombie-Britannique, les 70 distilleries de la province qui fabriquent des produits comme la vodka et le gin ne représentent que 0,1 % de l’approvisionnement en spiritueux dans le marché intérieur.
«Ironiquement, nous sommes maintenant dans une situation où nous pourrions intervenir», a déclaré Dyck, qui est président de la Craft Distillers Guild of BC. «Mais si vous ne nous permettez pas de faire beaucoup (de spiritueux), quand les gens ont besoin combler un vide, nous ne pourrons pas le faire très longtemps.
Il a déclaré que les restrictions de production devaient être traitées par le gouvernement au cours des quatre dernières années, mais rien ne s’est produit.
Dyck a déclaré qu’il y avait eu une augmentation de l’intérêt pour les spiritueux produits dans le pays, mais qu’il n’y avait pas encore eu de déluge de commandes, probablement parce que les acheteurs espéraient toujours une résolution rapide de la grève.
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