Le micro-ondes, souvent sous-estimé, offre des avantages pratiques en cuisine, notamment pour réchauffer rapidement certains aliments. Bien qu’il soit moins utilisé que d’autres appareils comme la friteuse à air, il excelle dans des tâches spécifiques. Cinq plats faciles à préparer incluent des œufs pochés, des nachos, du popcorn, des pommes de terre au four et des gâteaux en tasse. Pour cuire du riz, une méthode simple consiste à mélanger riz, eau et sel, puis à cuire au micro-ondes.
Utilisations Pratiques du Micro-Ondes
Bien que je n’utilise pas souvent le micro-ondes, surtout depuis que j’ai découvert les avantages de ma friteuse à air, cet appareil a indéniablement sa place dans la cuisine. Souvent critiqué, le micro-ondes mérite une seconde chance, car il peut être très utile pour réchauffer certains aliments rapidement, surtout lorsque le temps presse.
Préparer un repas complet peut s’avérer difficile, et d’autres appareils peuvent offrir des résultats plus savoureux. À la maison, ma friteuse à air est sollicitée cinq fois plus que le micro-ondes pour des cuissons rapides et des réchauffements efficaces. Cela dit, il y a encore des tâches spécifiques pour lesquelles le micro-ondes est inégalé, comme ramollir le beurre ou réchauffer des pommes de terre. Voici cinq plats que vous pouvez facilement préparer au micro-ondes.
Cinq Plats à Préparer au Micro-Ondes
1. Oeufs pochés
Bien que cela puisse sembler inattendu, pocher des œufs au micro-ondes est une de mes méthodes préférées. En à peine une minute, avec un petit bol d’eau et un œuf, vous pouvez réaliser ce délice. Voici comment procéder étape par étape.
2. Nachos
Je suis conscient que cela peut provoquer des débats, mais les nachos au micro-ondes sont mes préférés. Bien que je n’aie rien contre les nachos cuits au four, le micro-ondes a l’avantage de ne pas dessécher les chips ni le fromage. En seulement 50 secondes, vous pouvez savourer des nachos fondants et délicieux. Si vous préférez des nachos croustillants, la friteuse à air est une excellente alternative.
3. Popcorn
Le popcorn est un incontournable du micro-ondes, et pour une bonne raison. Cet appareil transforme les grains en un snack aéré en un rien de temps. Il peut nécessiter quelques essais pour ajuster le temps de cuisson, mais une fois que vous avez trouvé le bon timing, vous obtiendrez un popcorn parfait pour vos soirées cinéma.
4. Pommes de terre au four
Les pommes de terre peuvent également être cuites au micro-ondes sans problème. Faites cuire votre pomme de terre à puissance maximale pendant 12 à 15 minutes, selon sa taille, en vérifiant la cuisson avec une fourchette. Pour une peau croustillante, je recommande de la passer 30 secondes dans la friteuse à air après la cuisson.
5. Gâteaux en tasse
Pour ceux qui ne sont pas des experts en pâtisserie, le micro-ondes permet de réaliser des gâteaux en tasse moelleux avec un minimum d’effort. C’est rapide et délicieux, parfait pour satisfaire une envie de dessert à tout moment.
Riz au Micro-Ondes
Je cuisine souvent du riz, et lorsque je n’ai pas de cuiseur, le micro-ondes est ma solution. Pour un riz parfait, mélangez 1 tasse de riz blanc, 2 tasses d’eau (ou 1 tasse de lait et 1 d’eau pour une version crémeuse), et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol adapté. Faites cuire à puissance maximale pendant 15 à 18 minutes.
Questions Fréquemment Posées
Quels aliments sont les mieux adaptés au micro-ondes ?
Les aliments qui supportent la chaleur du micro-ondes sans se dessécher ou brûler sont idéaux. Des plats simples comme les nachos et les pommes de terre au four se prêtent bien à cette méthode de cuisson.
Comment cuire des aliments au micro-ondes sans les brûler ?
Il est essentiel de surveiller la cuisson, car le micro-ondes réchauffe très rapidement. Vous pouvez piquer des aliments comme les pommes de terre pour vérifier leur chaleur et les remettre au micro-ondes si nécessaire. Pour des snacks comme le popcorn, écoutez le bruit des grains qui éclatent pour savoir quand arrêter la cuisson.