Photo-Illustration : Le Stratège ; Photo: Détaillant
Mon mari et moi avons développé notre penchant pour l’eau pétillante simultanément au milieu de la vingtaine. Ces dernières années, notre obsession pour l’eau pétillante semble n’avoir fait qu’augmenter. Selon Ocado, notre deuxième produit le plus acheté en 2021 était Perrier, et notre troisième était également Perrier, mais dans une taille différente. Ce n’est pas la plus chère de nos habitudes communes, et c’est peut-être l’une de nos plus saines. Cependant, nos rapports Ocado nous ont fait réaliser que choisir de payer pour l’eau plutôt que de l’obtenir de nos robinets s’additionne certainement. Pire que la dépense supplémentaire, ce sont les lourdes bouteilles en verre qui doivent être jetées par la suite. Bien sûr, il y a de l’eau pétillante qui vient dans des bouteilles en plastique, mais Perrier est depuis longtemps un favori des ménages, et les bouteilles en verre se sont avérées meilleures pour l’environnement. Pour une raison quelconque, acheter une machine à eau pétillante à la maison ne nous était jamais venu à l’esprit auparavant. Mais tout cela a changé à Noël dernier.
Avec le reste de mes beaux-parents, nous avons passé la journée dans la maison récemment rénovée de mon frère et de ma belle-sœur, qui avait une nouvelle cuisine brillante avec des tonnes de nouveaux gadgets brillants. Peut-être le plus modeste du groupe, mais celui qui m’a le plus intrigué était leur SodaStream. Fidèle à ma règle d’un verre d’eau pour chaque verre de vin, j’ai dû boire au moins un litre ou deux d’eau pétillante fraîche et rafraîchissante, fraîchement préparée le jour même. Ce fut une révélation pour moi qu’un fabricant d’eau pétillante à la maison frappe autant que la variété achetée en magasin. Il m’est également apparu qu’il n’y aurait plus de lourdes bouteilles en verre à gérer par la suite. J’ai alors su que nous avions besoin d’une machine à eau pétillante pour nous-mêmes. Nous avons pensé à acheter un SodaStream, mais nous n’aimions pas copier si exactement nos beaux-parents. Le syndrome de l’enfant moyen résiduel, peut-être ? Je me suis demandé quelles alternatives étaient disponibles et j’ai immédiatement commencé à magasiner.
Je regardais des caisses Hay sur un site de design nordique lorsque j’ai découvert la marque Mysoda. Le design était minimal et sans prétention. Chaque modèle avait l’air beau et robuste, et il était disponible dans une gamme de jolies couleurs douces. Et, à mon plus grand plaisir, leur modèle Woody était bien inférieur aux autres marques que j’avais rencontrées. Ce qui m’a le plus séduit, c’est que, comme son nom l’indique, il est fait de bois et d’autres biocomposites renouvelables issus de l’industrie forestière, ce qui signifie qu’il est plus durable que les modèles en plastique. Nous avons commandé notre Mysoda en « Pigeon », une couleur gris verdâtre qui s’accorde parfaitement avec nos autres appareils de cuisine, dont certains ont également une esthétique rétro et d’autres qui sont simplement assez anciens pour être appelés rétro. Le Woody est livré avec une seule bouteille d’eau réutilisable en plastique durable sans BPA et en biocomposite. Nous avons commandé un ensemble supplémentaire de deux afin que nous puissions mettre quelques bouteilles dans le réfrigérateur et avoir de l’eau pétillante réfrigérée à notre disposition à tout moment. La machine elle-même fonctionne intuitivement sans aucune électricité. Il vous suffit d’attacher une bouteille remplie d’eau et d’appuyer sur le bouton unique pour qu’elle démarre la carbonatation. Vous pouvez dire quand il est rempli de bulles car il fait un bruit comme si de l’air s’échappait, ce qui se produit généralement après deux ou trois secondes. En un éclair, l’eau pétillante est à portée de main.
L’eau qui en résulte est délicieuse avec la quantité parfaite de bulles. Bien sûr, la qualité de l’eau affecte énormément le goût, donc la filtration avant la carbonatation est suggérée par certains. Je trouve l’eau de mon robinet tout à fait potable, mais à l’occasion, je vais d’abord mettre un filtre à charbon actif dans mon eau avant d’ajouter des étincelles. L’eau pétillante se marie aussi à merveille avec des sirops de toutes sortes, dans des cocktails qui demandent de l’eau pétillante ou du jus, ou simplement avec une tranche de citron et de la glace. Lorsque nous recevons des invités, nous recevons des tonnes de commentaires sur notre machine à eau gazeuse élégante (nous sommes également les premiers de notre cercle d’amis à nous être diversifiés dans les fabricants d’eau gazeuse à domicile). Même les amis qui préfèrent l’eau plate commentent le gadget – sans aucun doute parce que le Mysoda Woody se dresse magnifiquement sur notre comptoir.
Enfin, côté gaz, Mysoda est compatible avec toutes les bouteilles de CO2 standardisées de 60 litres, y compris les canisters SodaStream. Cela signifiait que nous avions la possibilité de commander une cartouche SodaStream qui peut être échangée chez Argos ou Sainsbury’s. Mais n’ayant ni Argos ni Sainsbury’s à proximité et n’ayant pas accès à une voiture, la possibilité de faire livrer et récupérer ces bouteilles était importante pour nous. Nous avons fait une recherche pour voir quelles étaient nos options, et nous sommes finalement tombés sur ce service d’abonnement qui échange des cartouches vides contre des cartouches remplies. Nous avons fini par y souscrire – c’est encore tôt, mais jusqu’à présent, cela s’est avéré être une bonne décision.
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