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Nous sommes en février, officiellement connu sous le nom de mois de l’amour – et également une année bissextile. La légende raconte que le moment le plus romantique pour faire une demande en mariage est le 29 février, mais tout le mois est consacré aux cœurs et aux fleurs, aux escapades romantiques, aux dîners intimes et aux aliments dont on peut tomber amoureux.
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Les Canadiens ouvrent-ils leur cœur — et leur portefeuille — cette année ? Le Fédération nationale du commerce de détail (NRF) dit absolument, et que « dans l’ensemble, les consommateurs prévoient de dépenser 25,8 milliards de dollars pour la Saint-Valentin cette année », ce qui équivaut à environ 185,81 dollars par personne, selon l’enquête annuelle de la NRF.
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Et même si les cadeaux classiques comme les bijoux, les pyjamas et les parfums restent populaires, les bonbons arrivent en tête de liste ! « Nous constatons également que les acheteurs optent pour des cadeaux non traditionnels axés sur les expériences », ce qui inclut la planification d’aventures à venir avec des accessoires de voyage », a déclaré Harley Finkelstein, président de Shopify, tel que rapporté par NRF.
VILLES ROMANTIQUES DANS LE MONDE ENTIER
Il peut s’agir de petits villages ou de grandes métropoles, mais rien ne vaut une escapade romantique, que ce soit au début d’une relation ou au début d’une vie heureuse pour toujours. Les recherches montrent que les endroits considérés comme les plus romantiques comprennent la Nouvelle-Orléans, le lac de Côme et Laguna Beach.
Temps de voyage
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Ou la ville canadienne dans laquelle vous habitez, où vous pouvez réserver une soirée romantique dans votre hôtel et restaurant préféré.
Voici quelques conseils à prendre en compte :
PLAGE DE VIRGINIE
Nous entendons depuis longtemps le slogan « La Virginie est pour les amoureux » et la ville côtière de Virginie plage est considéré comme l’incarnation de ce sentiment, proposant des escapades en bord de mer pour deux qui offrent tout, du luxe aux B&B économiques, sans oublier les cabanes confortables près de la plage.
Et, bien sûr, des plats délicieux – si les huîtres sont vraiment aphrodisiaques, alors rendez-vous à la célèbre visite de la Pleasure House Oyster Farm de Virginia Beach qui se termine par un miam fraîchement écaillé.
NIAGARA-ON-THE-LAKE
La seule destination canadienne figurant sur la liste des « Meilleures destinations de lune de miel au monde » de Trip Advisor, historique Niagara-on-the-Lake est le charme personnifié. Avec une rue principale pittoresque, une scène artistique dynamique et certains des meilleurs vignobles du Canada, Niagara-on-the-Lake est définitivement une destination romantique à tout moment de l’année.
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Découvrez le 124 on Queen Hotel & Spa récemment rénové et agrandi, au cœur de la ville, où les dîners romantiques comprennent d’incroyables expériences de la ferme à la table au célèbre Treadwell Cuisine (reconnu comme l’un des meilleurs restaurants de vin au monde). Il existe également des soins de spa décadents et des suites exclusives dotées de tout le confort de la maison, y compris des foyers à gaz.
ORLANDO
Juste un court trajet en avion et vous êtes au paradis de la romance, comme Orlando propose de nombreux complexes hôteliers luxueux avec de belles piscines, des spas et des hébergements confortables, offrant le cadre idéal pour tomber amoureux ou demander un coup de main en mariage.
Orlando abrite une variété d’hôtels et de complexes hôteliers de classe mondiale, ainsi que des installations de bien-être et des soins proposant une liste de services spécialement conçus pour la romance. De plus, voici votre chance d’explorer la scène culinaire diversifiée d’Orlando, en particulier ses 44 restaurants étoilés et guidés au Michelin. Profitez de dîners romantiques dans des restaurants haut de gamme ou optez pour des cafés confortables à l’ambiance apaisante. Tombez définitivement amoureux d’Orlando !
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DÎNER ROMANTIQUE
Des fleurs, une lettre d’amour sentimentale et un dîner pour deux, quoi de plus romantique que ça ! Voici quelques plats pour vous mettre dans l’ambiance en cette Saint-Valentin :
COCKTAIL FRANÇAIS
Pour 8 personnes.
Avec l’aimable autorisation de PâtisserieBon.ca
½ tasse de sirop de maïs blanc
8 cuillères à soupe. Liqueur de Chambord à la Framboise
1 bouteille de vin rosé pétillant ou de champagne rosé
Barbe à papa pour la décoration
Préparez un sirop simple en mélangeant de l’eau bouillie avec du sirop de maïs, puis laissez-le refroidir complètement.
Ajoutez 1 cuillère à soupe. à thé de Chambord aux Framboises dans chaque flûte à champagne, suivi de 1 c. de sirop simple refroidi.
Remuez doucement pour combiner. Complétez avec le champagne de votre choix et décorez de barbe à papa.
COEURS DE FOCACCIA
Parfait pour une planche de charcuterie romantique. Courtoisie mazola.ca
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3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à soupe. Assaisonnement aux herbes italiennes
1 cuillère à soupe. huile d’olive
1 (21/4 c. à thé) enveloppe de levure à levée rapide
1 cuillère à soupe. sucre
1 2/3 tasses d’eau très tiède (120-130F)
2 cuillères à soupe. huile végétale
2 cuillères à soupe. fromage parmesan râpé
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol. Ajouter l’huile végétale et l’eau en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Étaler la pâte dans un moule graissé de 13 x 9 pouces.
Couvrir et laisser lever jusqu’à ce qu’il double, environ 30 minutes. À l’aide du manche d’une cuillère en bois, faites plusieurs trous dans la pâte. Arroser de 2 cuillères à soupe. d’huile d’olive sur la pâte; saupoudrer de parmesan et d’assaisonnement aux herbes italiennes. Couvrir et laisser lever 15 minutes supplémentaires pendant que le four préchauffe à 375F.
Cuire au four 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Refroidissez légèrement et, à l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur, coupez des cœurs.
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BISCUITS REMPLIS DE CONFITURE
Avec l’aimable autorisation de PâtisserieBon.ca
1 tasse de beurre non salé, température ambiante
3/4 tasse de sucre granulé
1 gros œuf, température ambiante
1 c. extrait de vanille pur
2 1/2 tasses de farine tout usage
3/4 tasses de farine de noisette ou d’amande
1/2 c. levure chimique
1/2 c. sel fin
2 c. zeste d’orange
1/2 c. muscade moulue
1 tasse de confiture, pour la garniture
Sucre en poudre, pour finir
Dans le bol d’un batteur sur socle équipé d’une palette, crémer le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille. Battre jusqu’à ce que le tout soit combiné. Tamiser les farines, la levure chimique, le sel, le zeste d’orange et la muscade.
Battre jusqu’à ce que la pâte se rassemble. Façonner en disque, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’à consistance ferme.
Une fois la pâte refroidie, préchauffer le four à 350F et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte sur 1/4 de pouce d’épaisseur.
À l’aide de votre forme d’emporte-pièce préférée, découpez la pâte et placez-la à 1/2 pouce d’intervalle sur une plaque à pâtisserie. À l’aide d’un très petit emporte-pièce en forme de cœur, découpez un trou dans la moitié des biscuits. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir complètement.
Étalez une fine couche de confiture sur chaque biscuit sans découpe et déposez dessus un biscuit découpé. Remplissez l’ouverture avec plus de confiture et saupoudrez de sucre en poudre.
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