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Un tiers des répondants à La logiqueL’enquête auprès des abonnés de a indiqué qu’ils commandaient des livraisons d’épicerie moins souvent que l’année dernière, car le marché du commerce électronique alimentaire est confronté à un ralentissement potentiel à un moment où les restrictions pandémiques sont assouplies et les prix des denrées alimentaires augmentent.
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Environ 13 % seulement des répondants ont déclaré avoir augmenté la fréquence de leurs livraisons d’épicerie. Un autre 25% a déclaré que c’était resté à peu près le même et 29% n’avaient jamais fait livrer d’épicerie.
De nombreux consommateurs sont passés à la livraison d’épicerie pendant la pandémie de COVID-19. C’était une aubaine pour les applications de livraison existantes comme Instacart, basée à San Francisco, qui a demandé à être rendue publique cette année, et a conduit à la croissance des options de livraison chez les épiciers canadiens. Sobeys lancé sa plateforme de livraison d’épicerie en ligne Voilà dans la région du Grand Toronto à l’été 2020, et la chaîne de dépanneurs Couche-Tard a investi dans la startup de livraison en 15 minutes Food Rocket.
À mesure que les restrictions se lèveront, l’avenir du secteur dépendra de la persistance du passage des clients au commerce électronique. Les startups dans l’espace ont eu jusqu’à présent un succès mitigé. de Toronto Bien bienun concept de magasins variés promettant une livraison en 30 à 60 minutes, vise un déploiement national, tandis que Ninja Delivery, qui propose des expéditions en 10 minutes, a récemment fermé magasins et a licencié ses employés alors qu’elle se préparait à une éventuelle acquisition. Et Freshlocal, une entreprise basée à Burnaby, en Colombie-Britannique, qui exploite une entreprise de livraison d’épicerie et de logiciels, déposé pour faillite en mai.
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La logiqueL’enquête a également révélé que près de la moitié des personnes interrogées ont déclaré qu’elles pensaient que le marché des services de livraison d’épicerie était sursaturé, tandis qu’environ 24 % ont déclaré qu’il était sain tel qu’il était et 27 % ont déclaré qu’il y avait de la place pour la croissance.
Méthodologie
La logique a envoyé par e-mail aux abonnés un lien privé vers un sondage en ligne le 7 juin et le sondage s’est terminé le 9 juin. L’identité des répondants est restée anonyme et les doublons ont été supprimés au besoin. On a demandé aux abonnés : « Comment évaluez-vous les choix disponibles pour les livraisons d’épicerie ? » et pourrait sélectionner : « Trop de services », « Juste assez de services » ou « Pas assez de services ». On leur a ensuite demandé : « Comment voyez-vous les perspectives du secteur de la livraison d’épicerie ? » et pourrait sélectionner : « Le marché est sursaturé », « Il est sain tel qu’il est en ce moment » ou « Il y a de la place pour la croissance ». On a également demandé aux abonnés : « À quelle fréquence commandez-vous auprès de services de commerce électronique d’épicerie en 2022 jusqu’à présent par rapport à l’année dernière ? » et pourrait sélectionner : « Plus souvent », « À peu près pareil », « Moins souvent » ou « Je n’ai jamais fait livrer de courses ». On leur a demandé « Comment préférez-vous actuellement faire vos courses ou acheter de la nourriture ? » » et pourrait répondre « Commander la livraison via une application ou un site Web tiers », « Via le service de livraison ou de ramassage d’une épicerie », « Acheter dans une épicerie physique » ou « Autre ». Enfin, on a demandé aux abonnés : « Quel est, ou serait, le facteur le plus important pour vous lorsque vous décidez d’utiliser un service ou une application de livraison d’épicerie ? » Leurs choix étaient : « C’est moins cher que les alternatives », « La rapidité de livraison », « La plate-forme est facile à utiliser », « L’accès à différents magasins », « Sélection de nourriture », « Réputation en tant qu’entreprise éthique », « Autre » ou « Je n’utiliserais pas un service ou une application de livraison d’épicerie ».
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Dans une question distincte, les répondants étaient divisés sur la question de savoir s’il y avait «trop» ou «juste assez» de services, 41% choisissant chaque option.
Certains répondants ont déclaré que leurs ménages étaient passés à la livraison en ligne pendant la pandémie et ne s’étaient jamais arrêtés. D’autres ont déclaré que la hausse du prix de la commande de produits d’épicerie, ainsi que les frais supplémentaires, les avaient fait inverser la tendance. « Cela devient trop cher de continuer avec les coûts supplémentaires de livraison d’épicerie », a déclaré l’un d’eux.
Un autre répondant a déclaré avoir utilisé un service de livraison de kits de repas pendant la pandémie pour apprendre à cuisiner, « mais maintenant, c’est beaucoup trop cher pour être justifié ».
Statistique Canada signalé que les Canadiens ont payé 9,7 % de plus pour les aliments achetés dans les magasins en avril par rapport à l’année précédente, ce qu’il a attribué à l’invasion de l’Ukraine par la Russie, au mauvais temps dans certaines régions et à la hausse des prix du carburant.
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La logiqueL’enquête de a révélé que les répondants préféraient encore largement l’expérience en magasin. Environ 62 % des répondants ont déclaré qu’ils préféraient faire leurs achats dans des magasins physiques, tandis que 27 % ont déclaré qu’ils préféraient le service d’une épicerie et environ 5 % ont déclaré qu’ils préféraient faire leurs achats via une application ou un site Web tiers. . Dans un magasin, « les prix sont généralement meilleurs et le choix de la qualité ne dépend que de moi, pas d’un employé », a déclaré un lecteur.
Un autre abonné a déclaré qu’il préférait les services de livraison proposés par les épiceries elles-mêmes plutôt que des applications tierces qui livrent à partir de plusieurs magasins différents.
« L’approche intermédiaire souffre considérablement en termes de contrôle de la qualité pour le consommateur », ont-ils déclaré, ajoutant : « J’ai obtenu des produits terribles grâce à ces services. »
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L’abonné a déclaré qu’il avait plutôt augmenté les commandes du service de livraison d’épicerie de Walmart.
« Je déteste le fait que je dépense autant chez Walmart, mais c’est tellement pratique et ça fait gagner tellement de temps de commander ma nourriture sur mon téléphone le soir et de pouvoir faire un ramassage rapide le lendemain. »
Mais un autre lecteur a aimé les choix que les services tiers leur ont donnés, comme « des aliments de base en conserve d’une chaîne bas de gamme, des aliments de qualité ailleurs ».
Trente pour cent des répondants ont déclaré que la sélection des aliments est la principale raison d’utiliser une application de livraison d’épicerie, tandis que 19 % ont déclaré que la facilité d’utilisation de la plate-forme était la plus importante. Un autre 13 pour cent ont cité le coût du service.
Un lecteur qui a choisi la sélection de nourriture disponible comme étant la plus importante a déclaré : « Si nous pouvons obtenir ce que nous voulons et que la plateforme est facile à utiliser, c’est encore mieux. La vitesse viendrait ensuite.
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Treize pour cent ont déclaré qu’ils n’utiliseraient jamais les services de livraison d’épicerie, tandis que 11 % ont indiqué une raison différente, comme la commodité générale, la qualité de la nourriture ou le volume de plastiques à usage unique.
Un lecteur a exprimé son scepticisme quant à la capacité des applications à remplacer l’expérience en magasin, affirmant qu’il devrait être « incapable et sans options » pour opter pour la livraison, car il préfère examiner lui-même les options pour les produits frais et la viande.
« Aucun de ces éléments n’est standardisé », a écrit l’abonné.
Un autre lecteur a déclaré que le temps gagné en valait la peine. « L’expérience de l’application est assez simple. Ne pas avoir à perdre des heures à faire du shopping est la vraie victoire.
Cette rubrique est alimentée par La logique. The Logic est la principale salle de presse technologique et commerciale du Canada. Pour plus de nouvelles, visitez thelogic.co.
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