Ce qu’il faut savoir sur les champignons ‘death cap’, une espèce envahissante trouvée en Colombie-Britannique

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Des détectives des homicides en Australie enquêtent après qu’un déjeuner familial comprenant des champignons sauvages a fait trois morts.

Les symptômes de ceux qui sont décédés correspondent à l’ingestion d’Amanita phalloides, ou champignons mortuaires, qui sont présents et se propagent dans les régions côtières occidentales de l’Amérique du Nord.

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Connu comme le champignon le plus meurtrier au monde, l’espèce est originaire d’Europe et ses toxines peuvent provoquer une insuffisance rénale et hépatique si elles sont consommées.

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La première observation du champignon au Canada a été enregistrée à Mission, en Colombie-Britannique, en 1997. Voici ce que vous devez savoir.

Espèce envahissante, on pense que les champignons sont arrivés en Colombie-Britannique avec des arbres importés d’Europe, où ils sont indigènes et répandus.

Les champignons ont un grand chapeau de 5 à 15 cm de large et sont souvent de couleur verte, brune ou jaunâtre et pâlissent près du bord.

L’aire de répartition connue au Canada s’étend sur l’île de Vancouver, le sud des îles Gulf et le Lower Mainland, mais le champignon peut être présent dans d’autres parties de la province. On les trouve également dans les environnements urbains, notamment sur les racines des arbres plantés dans les boulevards de Victoria et de Vancouver ; selon le Centre de contrôle des maladies de la Colombie-Britannique.

Ils ont également été repérés sur des arbres non indigènes comme le hêtre européen, le châtaignier, les charmes, les chênes anglais et rouges, le noisetier et le tilleul. En 2015, le premier incident d’un bonnet de mort poussant sur un arbre indigène en Colombie-Britannique a été enregistré lorsque le champignon a été trouvé sur un chêne de Garry près de Victoria.

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Le champignon ressemble beaucoup aux variétés comestibles de l’espèce Amanita, y compris l’Amanita princeps, ainsi qu’au champignon de paille de paddy et aux puffballs comestibles.

Bien que les champignons apparaissent généralement à la fin de l’été, ils ont été repérés plus tôt ces dernières années, ce qui a conduit le district d’Oak Bay, la «capitale de la mort du Canada», à émettre un avis public en juin.

En juillet, un jeune enfant a été hospitalisé après avoir mangé une partie d’un bonnet de mort dans le quartier Kits Point de Vancouver.

L’enfant a reçu des traitements pour empêcher les toxines d’être absorbées dans son système et n’a pas souffert d’effets néfastes, a déclaré Raymond Li, un pharmacien du BC Drug and Poison Information Centre. Soleil de Vancouver.

En 2016, un garçon de trois ans à Victoria est décédé après avoir mangé un repas contenant des capsules mortuaires recueillies sur un boulevard local.

Alors que ceux qui ingèrent les champignons ne remarqueront aucun goût particulier indiquant qu’ils sont toxiques, les symptômes comprennent des crampes, des douleurs abdominales, des vomissements et de la diarrhée dans les six à 12 heures suivant la consommation. Alors que certains peuvent commencer à se sentir mieux le lendemain, les toxines continuent d’endommager le corps et provoquent une deuxième vague de maladie dans les 72 heures.

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La deuxième vague peut s’avérer mortelle et nécessiter des greffes d’organes pour sauver des vies. Dans les cas mortels, la mort survient généralement 7 à 10 jours après l’apparition des premiers symptômes, selon la Société mycologique de Vancouver.

Un traitement précoce est considéré comme essentiel. Les personnes qui soupçonnent d’avoir consommé le champignon sont invitées à appeler le 911 ou à se rendre à l’hôpital le plus proche et à conserver un échantillon du champignon pour le tester si possible.

Il est également conseillé de manipuler les champignons avec des gants, bien qu’ils ne soient potentiellement mortels que s’ils sont ingérés.

Une étude de cette année a révélé que les chapeaux de la mort sont capables de reproduction asexuée, ce qui pourrait alimenter leur expansion dans de nouveaux territoires.

« Les diverses stratégies de reproduction des capsules mortelles invasives facilitent probablement sa propagation rapide, révélant une profonde similitude entre les invasions végétales, animales et fongiques », ont écrit les chercheurs dans une étude publiée dans bioRxiv.

Le champignon est soupçonné d’avoir été responsable de la mort de l’empereur romain germanique Charles VI en 1740, incitant le philosophe français Voltaire pour écrire« Un plat de champignons a changé le destin de l’Europe. »

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