Bromont et le Mont Sutton offrent du ski de classe mondiale et tout pour faire de vos vacances un chef-d’œuvre mémorable

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Dire que les Cantons-de-l’Est ont tout pour plaire est un euphémisme.

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Il y a de superbes montagnes, du ski magnifique, des restaurants fabuleux, des hébergements incroyables et surtout des gens formidables.

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Il ne s’agit pas seulement de skier, il s’agit également d’une expérience de classe mondiale. J’appelle Cantons-de-l’Est « ski boutique », avec des montagnes assez grandes pour tous les niveaux, mais suffisamment pittoresques pour nourrir le charme et l’ambiance des Cantons-de-l’Est.

C’est à six heures de route de Toronto, à une heure de Montréal et cela faisait longtemps que je n’avais pas profité de quatre merveilleux centres de villégiature, tous à moins d’une demi-heure de route les uns des autres. Chaque station a son propre caractère, son apparence, son atmosphère et son charme uniques avec Bromont, Sutton, Orford et Tête de hibou.

L’avantage : étant si proches les uns des autres, vous pouvez choisir l’un des nombreux superbes hôtels de charme, puis vous rendre chaque jour dans un nouveau complexe pour une expérience que vous n’oublierez jamais avec des lacs, des rivières, des fermes, des villes et des forêts pittoresques.

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Oh oui, vous ne pouvez pas oublier les nombreuses chocolateries et fromageries artisanales incroyablement délicieuses ou les célèbres vignobles (winery L’Orpailleur à Dunham).

La première station que vous verrez en remontant l’autoroute 10 depuis Montréal est Bromont, la plus grande station de ski nocturne en Amérique du Nord avec 101 pistes légères, y compris son snowpark. Bromont est une montagne impressionnante avec 450 acres, sept remontées mécaniques et 141 pistes pour tous les niveaux de skieur ou de planchiste. Il y a de belles villas au pied des pistes bordant le sentier pour débutants, ainsi qu’un incroyable et gigantesque parc aquatique d’été.

Les sentiers sont solides, intéressants et stimulants, certains traversant la forêt et d’autres en terrain découvert. Il n’y a pas de soucis concernant les conditions car ils bénéficient d’un enneigement moderne. J’ai également été invité à la soirée d’ouverture de leurs membres, une fête d’huîtres au sommet de la montagne au Chalet du Sommet avec des vues incroyables sur les skieurs nocturnes et la ville.

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Si vous cherchez un hébergement, je vous recommande le majestueux Amerispa Domaine Château Bromont, fièrement assis au sommet d’une colline surplombant la montagne. Vous pouvez faire une courte promenade jusqu’aux collines ou profiter de la navette gratuite d’une minute de l’hôtel jusqu’au chalet principal. Il n’y a pas de taxis ni d’Ubers dans les environs, c’est donc un avantage appréciable pour l’hôtel et pour se rendre en ville.

Vous ne pouvez pas visiter la station de ski Bromont sans visiter la pittoresque ville de Bromont. La ville me rappelle des scènes des films Harlequin avec des restaurants pittoresques, des boutiques, des éclairages et des décorations festives bordant la rue principale. J’ai apprécié un certain nombre de dîners exceptionnels au Village, mais ma récente visite à Babar au 616 Rue Sheffordse démarque.

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C’est un petit restaurant pittoresque dans la rue principale proposant des plats méditerranéens à partager avec un service impeccable. Essayez les crevettes pour commencer, puis le poulpe mariné accompagné d’un plat étonnant que je n’ai jamais goûté auparavant appelé assiette de fromage Halloumi, cuit au charbon de bois, servi sur une salade de fenouil, céleri et dattes. Dans l’ensemble, Bromont ne vous décevra jamais, sur ou hors des pistes.

MONT-SUTTON

Mon prochain arrêt était Mont-Suttonà environ une demi-heure de route de mon quartier général à Château Bromont. Je suis arrivé pour une fête, un anniversaire célébrant le 63ème anniversaire de la montagne avec deux gros gâteaux dressés dans le chalet principal et tranchés par les propriétaires au son des joyeux anniversaires.

Sutton est une autre grande montagne avec plus de 60 pistes et connue internationalement pour son ski sous-bois passionnant qui défie même les meilleurs skieurs du monde entier. En effet, 45 % du terrain skiable est couvert de sous-bois. Un certain nombre de magazines canadiens ont désigné Sutton comme la meilleure station de ski sous-bois de tout le Canada. C’est la seule station canadienne classée parmi les cinq meilleures stations de ski sous-bois en Amérique du Nord-Est. Ce qui est vraiment cool, c’est que vous n’avez pas besoin d’être un expert pour en faire l’expérience avec un certain nombre de pistes vertes et bleues plus faciles à apprécier.

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Il y en a pour tous les goûts au Mont Sutton avec 60 sentiers, neuf remontées mécaniques et 204 jonctions, dont un parc à neige, un tapis volant, la zone Famille et une multitude de chalets. J’aime beaucoup les pistes qui traversent la forêt, les sentiers bordés d’arbres et les œuvres d’art hivernales les plus uniques que j’ai jamais vues.

En l’honneur de célébrer le plus grand nombre d’artistes de toutes les villes du Québec, Sutton a demandé à des artistes locaux de sculpter des animaux et des espèces indigènes de la région. Il y a un ourson, une grenouille, un écureuil et une chouette ainsi que quelques autres sculptures placées sur les arbres et les rochers le long des sentiers.

La nourriture et les boissons sont également abondantes avec quatre chalets, dont le sommet de la montagne, le chalet historique Alt 840 M, avec une grande cheminée ronde et une cuisine. Les vues et panoramas depuis la plate-forme d’observation sont à couper le souffle, surplombant le vaste parc de la Réserve naturelle des Montagnes de Sutton, la plus grande zone privée protégée de l’Est du Canada.

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Tourisme Mont Sutton propose également un forfait de ski en semaine appelé « Ski-dodo-ski», disponible dans plusieurs établissements autour de la montagne et dans le village. Un forfait ski comprend l’hébergement, le petit-déjeuner et une journée et demie de ski. Il n’y a rien de mal à économiser un peu d’argent tout en s’amusant.

Votre journée ne serait pas complète sans un arrêt après-midi au Bar Le Tucker’s, au sommet du chalet principal, pour déguster des bières locales et des césars Mason Jar exceptionnels. Sur le chemin du retour, rendez-vous service et promenez-vous dans la magnifique rue principale pour vous imprégner de la culture, de la nourriture et des boissons des Cantons-de-l’Est. Un bon endroit pour dîner est Microbrasserie À L’Abordage. Je recommande vivement le burger et les frites faits maison pour terminer votre journée de ski en toute détente.

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Ces deux centres de villégiature étaient une façon idéale de démarrer mon excellente aventure dans les Cantons-de-l’Est. Je serai de retour la semaine prochaine avec les deux derniers hôtels à Orford et Owls Head.

Glenn Crotuer est journaliste de ski au Toronto 640 et ambassadeur du Conseil canadien du ski.

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