Un thème majeur des deux premières saisons de « The Bear » est que les personnages sont perpétuellement sur le point de manquer d’argent et de voir leurs rêves de restaurant anéantis. C’est approprié puisque c’est aussi un thème récurrent dans la vie des propriétaires de restaurants. Comme le reconnaît l’émission elle-même, 60 % des restaurants échouent au cours de la première année d’exploitation et 80 % échouent au cours des cinq premières années. Les chances qu’une émission de télévision soit renouvelée après sa première saison ou qu’elle atteigne cinq saisons sont un peu meilleures que cela, mais cela reste une affaire difficile.
Reel Chicago rapporte avoir entendu dire à tous que les épisodes filmés cette année concluraient la série. Cependant, Deadline rapporte que la saison 5 « reste une possibilité ». À ce stade, aucune des deux affirmations n’est probablement vraie avec certitude. Si les informations selon lesquelles Storer souhaite passer à autre chose après le lot d’épisodes actuel sont vraies, alors certains fans de « The Bear » pourraient préférer que la série se termine avec la saison 4 plutôt que d’essayer de continuer avec un nouveau showrunner.
Il y a aussi la question de savoir jusqu’où l’histoire peut aller avant de commencer à tourner en rond. Les deux premières saisons ont chacune eu un net élan vers l’avant : dans la saison 1, Carmy (Jeremy Allen White) tentait de redresser la situation de la sandwicherie au bœuf de sa famille à la suite du suicide de son frère ; dans la saison 2, Carmy et Sydney construisaient leur propre restaurant sur les cendres de The Beef. Dans la saison 3, ils essaieront de garder leur bébé en vie dans le paysage brutal des restaurants post-Covid, mais il n’y a que si longtemps que vous pouvez faire durer la tension de « s’en sortiront-ils ou non ?
Cela dit, qu’il s’agisse d’un repas de quatre plats ou d’un repas de cinq plats, si la nourriture chez « The Bear » est bonne, je resterai aussi longtemps qu’elle sera servie.