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La fête des pères approche à grands pas, alors vous cherchez peut-être le cadeau parfait pour votre cher vieux papa. S’il aime bricoler dans la cuisine, envisagez de lui donner une machine sous vide, qui permet d’obtenir un steak mi-saignant parfait ou des poitrines de poulet qui ne sont jamais sèches ou trop cuites. Les machines sous vide peuvent être assez chères, mais heureusement, la cuisinière de précision Anova est en vente en ce moment ; il est tombé à un nouveau prix de 139 $ par rapport à ses 220 $ d’origine.
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Cuisiner sous vide signifie simplement cuire des aliments dans un bain-marie. Vous placeriez généralement les aliments dans un sac scellé et les plongeriez dans un récipient rempli d’eau. Une machine sous vide qui y est attachée régule essentiellement la température de l’eau afin que les aliments soient cuits lentement et lentement jusqu’à la cuisson souhaitée.
La cuisinière de précision d’Anova vous permet de le faire facilement dès la sortie de la boîte grâce à ses commandes intégrées. Il dispose également du WiFi pour que vous puissiez le connecter à l’application compagnon d’Anova, qui est livrée avec une pléthore de recettes et un didacticiel pratique au cas où vous auriez besoin de conseils.
Le Precision Cooker est généralement plus cher que le Nano, ce que nous recommandons normalement, mais il présente quelques avantages. Il a une pince réglable par rapport à un modèle à position fixe, et il peut s’adapter à des vaisseaux plus épais (jusqu’à 1,2 pouces). De plus, il a 1 000 watts au lieu des 750 watts du Nano, ce qui signifie qu’il peut également chauffer l’eau plus rapidement. Étant donné que cet accord fait baisser le prix de la cuisinière de précision à peu près au même prix que le Nano, nous pensons que cela vaut vraiment la peine d’être mis à niveau.
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