Alima, une start-up de la chaîne d’approvisionnement basée au Mexique, a levé 1,5 million de dollars de nouveaux fonds pour continuer à développer des outils basés sur les données permettant aux entreprises de s’approvisionner en produits dont elles ont besoin et de se les faire livrer directement.
Le processus d’approvisionnement aujourd’hui en Amérique latine est compliqué et coûteux, a déclaré le co-fondateur et PDG Jorge Vizcayno à TechCrunch. Il a expliqué que les restaurants, les hôtels et les entreprises de restauration doivent généralement se rendre sur des marchés bondés, négocier avec plusieurs fournisseurs, vérifier la qualité des produits et organiser le transport – devant souvent conduire des heures pour le récupérer eux-mêmes.
De l’autre côté, les agriculteurs et les distributeurs sont confrontés à l’incertitude quant à la qualité de leurs produits une fois qu’ils quittent leurs installations, s’ils disposent d’une quantité suffisante pour répondre à la demande et s’ils obtiennent un prix équitable.
Le marché des produits frais au Mexique devrait croître de 4 milliards de dollars au cours des quatre prochaines années. Vizcayno et la cofondatrice Blanca Espinosa ont donc lancé Alima en juin 2021 pour aider à résoudre ces problèmes en prévision de cette croissance.
Vizcayno a une formation en ingénierie mécatronique, en apprentissage automatique et en science des données. Il a cofondé Tuibo, un appareil portable intelligent pour les cyclistes, et a été l’ancien directeur de la technologie de Byprice, une plateforme de comparaison de prix au Mexique, avant de former Alima. Espinosa, qui est le directeur du marketing d’Alima, a précédemment occupé des postes de croissance et de marketing chez Coca-Cola FEMSA, Amazon et Uber.
La plateforme d’Alima numérise et optimise l’approvisionnement, le transport et la traçabilité à l’aide de l’intelligence artificielle et de l’intégration d’analyses afin que moins de nourriture soit gâtée. Désormais, au lieu d’aller au marché chaque matin, les entreprises peuvent commander des articles jusqu’à 22 h 00 et les faire livrer dans leurs magasins avant 7 h 00.
La société propose actuellement 800 références de produits, mais Espinosa dit qu’Alima est prête à faire les devoirs pour les clients afin qu’ils n’aient pas à se rendre à plus d’un endroit pour trouver des articles.
Alima produit la chaîne d’approvisionnement
« Notre philosophie est que si nous ne l’avons pas, nous le trouverons », a-t-elle déclaré. « Si un restaurant gastronomique a besoin de quelque chose de spécialisé, nous recherchons un bon fournisseur. Il faut moins de trois jours dans certains cas pour trouver ce qu’ils veulent, et puis nous l’avons. Cette agilité dans notre catalogue et nos SKU est quelque chose que nous n’avons jamais vu auparavant.
Les fonctionnalités incluent également les factures fiscales, les paiements, le paiement et le suivi des dépenses. Pour les agriculteurs et les distributeurs, cette méthode réduit le nombre de « maillons » sur la chaîne d’approvisionnement et offre une meilleure transparence des prix.
Vizcayno appelle Frubana, une société basée en Colombie reliant les restaurants aux fournisseurs, le concurrent le plus proche d’Alima. Cependant, au lieu d’être un « guichet unique » comme Frubana se décrit lui-même, Alima se concentre uniquement sur le créneau de la chaîne d’approvisionnement.
« Nous visons une intégration verticale complète », a-t-il déclaré. « Ce n’est possible qu’en se concentrant sur une catégorie et en étendant la proposition de valeur sur plusieurs canaux de distribution. »
Désormais armée d’un nouveau financement de 1,5 million de dollars, l’entreprise pourra étendre ses opérations. Le financement a été dirigé par Soma Capital, Y Combinator (la société faisait partie du lot Winter 22), The Dorm Room Fund, Seed9, Pareto et un groupe d’investisseurs providentiels.
Alima a multiplié ses revenus par 10 depuis janvier et continue de croître chaque mois à deux chiffres. Il travaille actuellement avec 600 clients et Vizcayno s’attend à presque tripler le nombre de clients d’ici le début de l’année.
L’entreprise a commencé l’année dernière avec des restaurants et des hôtels et s’étend maintenant aux écoles, aux hôpitaux et aux usines CPG ; les plans incluent les détaillants et les commerces d’exportation, ainsi que l’ajout de produits alimentaires que les entreprises comme les chaînes de marché de la viande recherchent, a ajouté Vizcayno.