Les pénuries varient selon la province et les Canadiens ont de nombreuses options. « Nous encourageons les clients à faire preuve de souplesse dans leur choix et à saisir l’opportunité d’essayer quelque chose de nouveau »
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22 déc. 2021 • il y a 4 jours • 2 minutes de lecture • 9 commentaires
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OTTAWA — Les Canadiens auront du champagne à éclater cette saison des Fêtes, mais trouver leur vin, leur bière et leurs alcools forts étrangers préférés peut être plus difficile, car les expéditions sont retardées par les récentes inondations et les goulots d’étranglement de la chaîne d’approvisionnement mondiale.
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Les vins d’Australie, de Nouvelle-Zélande et d’Amérique du Sud sont les plus susceptibles d’être en pénurie, ont déclaré les détaillants, car la plupart passent par Vancouver, qui a été coupée du reste du Canada le mois dernier par des inondations qui ont paralysé l’accès routier et ferroviaire.
Les pénuries mondiales de verre et d’aluminium, ainsi que les conditions de croissance « difficiles » dans certains pays, retardent également la mise en vente de certains vins et spiritueux, ont-ils déclaré.
« Nous avons certains produits qui sont temporairement en rupture de stock », a déclaré Beverley Ware, porte-parole de la Nova Scotia Liquor Corporation (NSLC). « C’est vraiment un problème qui évolue. Ce peut être une bière d’Europe une semaine et un vin de Nouvelle-Zélande la semaine suivante.
Noël sera toujours pétillant, défiant les attentes d’une pénurie de champagne, a-t-elle ajouté. « Le champagne ne semble pas être un problème pour le moment. »
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Les ventes d’alcool au Canada sont en grande partie contrôlées par des distributeurs et des détaillants provinciaux, comme la NSLC et la Liquor Control Board of Ontario (LCBO). Plus tôt ce mois-ci, un certain nombre de ces conseils ont averti les consommateurs d’acheter à l’avance pour Noël, affirmant que les inondations en Colombie-Britannique et les retards de livraison ultérieurs pourraient exacerber les pénuries de certains vins et spiritueux.
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Les Canadiens sont de grands fans de boissons importées. En Ontario, la province la plus peuplée du Canada, les vins nationaux arrivent en tête des ventes, suivis des vins des États-Unis, d’Italie et de France. En Nouvelle-Écosse, le vin australien est n° 2 après le vin domestique.
Les pénuries varient selon la province et les Canadiens ont de nombreuses options si leur boisson préférée n’est pas en stock, ont déclaré les détaillants.
« Nous encourageons les clients à faire preuve de souplesse dans leur choix et à saisir l’occasion d’essayer quelque chose de nouveau », a déclaré Nick Nanos, directeur de la chaîne d’approvisionnement de la LCBO, le distributeur et détaillant d’alcool de l’Ontario, dans un communiqué.