Les restaurants Checkers et Rally ont lancé le premier système de commande espagnol qui utilise l’IA, ont annoncé les restaurants Checkers. Le système d’une société appelée Hi Auto est déjà utilisé dans 350 de ces restaurants, après deux mois de tests bêta sur cinq sites. Le service permet un « environnement plus inclusif » en accueillant des hispanophones, a déclaré la société, mais il reste à voir si les clients ou les employés l’adopteront.
Le système prend les commandes via un assistant virtuel et détecte la langue parlée par le client, basculant automatiquement entre l’anglais et l’espagnol. Hi Auto dit qu’il a des « capacités de personnalisation uniques » qui permettent aux franchises de faire évoluer facilement le système. La société promet de rationaliser les commandes avec un taux de précision des commandes supérieur à 95 %.
« Notre partenariat élargi avec Checkers and Rally’s représente une énorme percée pour les communautés hispanophones et bilingues du pays, et permet à chaque restaurant de répondre à la population hispanophone à tout moment », a déclaré Roy Baharav, PDG de Hi Auto.
Cependant, la prise de commande au volant par l’IA est un défi unique, grâce à un environnement qui a tendance à être bruyant et chaotique. « Vous pensez peut-être que passer et parler dans un service au volant est un problème facile pour l’IA, mais c’est en fait l’un des plus difficiles », a récemment déclaré le PDG de Google Cloud, Thomas Kurian. Le journal de Wall Street en référence à la récente collaboration de l’entreprise avec Wendy’s. Et la technologie n’est pas nécessairement fiable non plus. Le WSJ ont rapporté que trois personnes sur 10 utilisant des systèmes d’IA ont demandé à parler à un employé humain en raison d’erreurs ou du désir de parler à une personne.
Hi Auto est également confronté à des géants. L’une des premières entreprises à s’intéresser à la technologie a été McDonald’s, qui s’est associée à IBM pour accélérer ses propres systèmes de commande par IA et a commencé à les tester dans 10 restaurants de la région de Chicago l’année dernière. Il est également en concurrence avec Google Cloud, qui teste ses systèmes à White Castle en plus de Wendy’s.
Le système offre cependant les fonctionnalités souhaitées par les chaînes de restaurants. Selon CNN. Cela peut également permettre aux restaurants de réduire leurs effectifs, d’augmenter leurs résultats mais de réduire le nombre d’emplois disponibles pour les jeunes. Cela dit, le restaurant avec les meilleures notes de service client l’année dernière était Chick-fil-A, en partie grâce à son système de commande humain en face à face, selon une récente enquête d’Intouch Insight.
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