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Un membre controversé du groupe d’experts de l’administration du président Joe Biden chargé de déterminer de nouvelles directives diététiques a déclaré que l’obésité ne peut être traitée par un régime ou de l’exercice.
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Le Dr Fatima Cody Stanford, médecin spécialiste de la médecine de l’obésité à Mass General Health à Boston, a été nommée au Comité consultatif sur les directives diététiques 2025, te Daily Mail rapporte.
Il développera de nouvelles habitudes alimentaires recommandées aux États-Unis au cours des prochaines années.
Cody Stanford a déclaré que l’obésité est plus une maladie génétique qu’une maladie causée par des facteurs liés au mode de vie lors d’une interview de 60 minutes.
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Les ministères de la Santé et des Services sociaux et de l’Agriculture élaborent des directives alimentaires tous les cinq ans.
Les versions précédentes ont été accusées d’avoir déclenché la crise de l’obésité en Amérique.
Le ministère de l’Agriculture a publié la pyramide alimentaire en 1991 et a été blâmé pour la forte augmentation de l’obésité aux États-Unis.
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Les critiques disent qu’il donne de mauvaises recommandations et n’est pas basé sur la science.
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La nomination de Cody Stanford intervient alors que les États-Unis restent l’un des pays les plus gras du monde, selon un nouveau rapport.
« La cause n ° 1 de l’obésité est la génétique », a déclaré Cody Stanford.
« Cela signifie que si vous êtes né de parents obèses, vous avez une probabilité de 50 à 85 % d’avoir vous-même la maladie. Même avec une alimentation optimale, de l’exercice, une gestion du sommeil, une gestion du stress.
Le Dr Shauna Levy, experte en chirurgie bariatrique à l’Université Tulane de la Nouvelle-Orléans, a déclaré à DailyMail.com: « Je pense que le commentaire du Dr Cody était une simplification excessive de la cause de la maladie. »
« Cependant, je pense aussi qu’en tant que société, nous sous-estimons probablement le rôle de la génétique dans l’obésité et surestimons le rôle que jouent l’alimentation et l’exercice dans le traitement de cette maladie. »
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Le Dr Cody Stanford fera partie d’un panel de 20 experts en nutrition, obésité et perte de poids de tout le pays inclus dans le panel HHS et USDA.
Le groupe travaillera à l’établissement de nouvelles directives alimentaires aux États-Unis à partir de 2025. Tous les cinq ans, de nouvelles directives nutritionnelles gouvernementales sont établies.
«Le comité 2025 examinera la relation entre l’alimentation et la santé à toutes les étapes de la vie et utilisera une optique d’équité en santé dans son examen des preuves pour s’assurer que des facteurs tels que le statut socio-économique, la race, l’origine ethnique et la culture sont décrits et pris en compte dans la plus grande mesure. possible », lit-on dans un communiqué de presse de l’USDA.
Il ajoute que le panel possède une expertise « substantielle » en matière d’équité en santé, et ce facteur a été pris en compte lors de sa sélection.
Ce comité utilisera les directives des écoles, des hôpitaux et d’autres établissements pour établir des plans de régime.
Les nutritionnistes et les diététiciens à travers l’Amérique sont également susceptibles de faire des recommandations aux parents en fonction des décisions prises par ce panel.