Dans « Chroniques des croisades », deux histoires de deux croisades très différentes sont présentées au lecteur. Les deux sont des histoires de grands rois et de nobles dans leur quête pour sauver Jérusalem, mais les deux sont racontées par des moyens très différents, en utilisant des formats très différents. Les deux, cependant, sont très instructifs et représentatifs des voyages des croisés au moment de leur écriture.
« La Conquête de Constantinople », racontée par Geoffroy de Villehardouin, est l’histoire de la quatrième croisade. Villehardouin, un acteur clé de la croisade et une personne clé pour ceux qui prennent de nombreuses décisions au cours de la croisade, raconte l’histoire d’une manière très factuelle, avec peu de détails personnels, bien que ses récits factuels l’incluent souvent comme personnage clé. Une grande partie de l’histoire raconte les nombreuses diversions présentées à l’armée lors de la croisade alors que leurs tentatives pour gagner des alliés à l’étranger les conduisent loin de Jérusalem et entre les mains de l’ennemi. Cependant, le voyage montre la bravoure de nombreux nobles et les efforts constants de ces hommes pour faire ce qui était juste pour Dieu et le pays. Dans « La vie de Saint Louis », Jean Joinville rend compte de la croisade menée par le roi Louis, ainsi que de la vie du roi lui-même. En tant qu’ami personnel et compagnon du roi, le récit de Joinville est beaucoup moins limité par le temps et les faits, et beaucoup plus préoccupé par des exemples de générosité, de sagesse et de gentillesse du roi. Joinville voyage avec le roi outre-mer et a le privilège d’être à son service pendant plus de quatre ans. À cette époque, Joinville apprend que le roi Louis ne croit pas simplement en Dieu et en ses enseignements, mais les suit avec une foi complète et totale et modifie son propre monde pour coïncider avec cette foi. La croisade du roi Louis aide les habitants de Jérusalem à se défendre contre les Turcs et d’autres ennemis, et la fortification de leurs châteaux et terres par Louis les aide à conserver leurs terres. Bien que lui et ses hommes connaissent de nombreuses épreuves et tribulations, il utilise ces expériences à son retour chez lui pour aider à transformer son royaume en un lieu d’égalité, de paix et de justice.
Bien que les deux récits soient des histoires de la croisade, le premier semble être davantage axé sur ce qui peut se produire au cours d’un voyage lorsque les individus ne tiennent pas parole et lorsque les individus sont égoïstes et égoïstes. Dans cette croisade, non seulement les hommes échouent dans leur quête, mais des milliers meurent ou sont méprisés pour avoir déserté leurs fonctions. Dans la deuxième histoire, cependant, Louis, un fervent partisan de l’altruisme et du bien de l’humanité, montre comment le monde peut être changé grâce à la générosité et la gentillesse. Les deux semblent être de solides leçons sur la moralité, ainsi que sur la nature de l’humanité et l’impact d’une telle nature sur l’histoire.