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L’éclosion de bactéries E. coli dans quatre États du Midwest d’une source inconnue a touché 47 personnes de plus, le Centres américains de contrôle et de prévention des maladies a déclaré jeudi, portant le total à 84.
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Mercredi, 38 personnes avaient été hospitalisées. Bien que de nombreuses souches d’E. coli se trouvent dans les intestins de personnes et d’animaux en bonne santé et soient inoffensives, certains types peuvent provoquer de graves crampes abdominales, une diarrhée sanglante et des vomissements.
L’agence a déclaré que parmi les 62 personnes interrogées, 52 auraient mangé dans un restaurant Wendy’s la semaine précédant le début de leur maladie.
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« Nous coopérons pleinement avec les autorités de santé publique dans leur enquête en cours sur l’épidémie régionale d’E. coli », a déclaré la chaîne de hamburgers à Reuters dans un e-mail.
Les nouveaux cas sont une augmentation par rapport à vendredi dernier, lorsque l’agence de santé a lancé une enquête après que 37 personnes du Michigan, de l’Ohio, de l’Indiana et de la Pennsylvanie sont tombées malades.
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Beaucoup d’entre eux avaient des sandwichs avec de la laitue romaine dans la chaîne de hamburgers une semaine avant de tomber malades, a indiqué l’agence.
La CDCcependant, ne déconseille pas de manger dans les restaurants Wendy’s ou de demander aux gens d’éviter la laitue romaine car il n’a pas encore confirmé la cause exacte de l’épidémie.
Par mesure de précaution, Wendy’s a jeté et remplacé la laitue sandwich dans certains restaurants des régions touchées, a confirmé la société.
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« La laitue que nous utilisons dans nos salades est différente et n’est pas affectée par cette action », a déclaré la société.
L’agence a déclaré que le nombre réel de personnes malades est probablement plus élevé que celui signalé et que l’épidémie pourrait ne pas se limiter aux États où les maladies sont connues.