Comme tous les divorces qui commencent par l’assurance que « nous le ferons sans avocat ni arguments contrairement à tous ceux autre couples », il est toujours beaucoup plus difficile de séparer proprement et équitablement les deux côtés d’un Oreo qu’il n’y paraît.
Maintenant, dans un mouvement qui interfère grossièrement avec la capacité de tout le monde à trouver des excuses qu’ils n’achètent que cinq boîtes de biscuits pour pratiquer leur technique de fractionnement, une étude scientifique a révélé qu’il est impossible de séparer un Oreo afin que le remplissage se répartisse uniformément sur les deux moitiés.
Un article de Vice explique exactement comment nous savons maintenant ce fait, détaillant le travail révolutionnaire du candidat au doctorat en génie mécanique du MIT et oréologue Crystal Owens. Owens, poussé par le désir de savoir si seule une erreur humaine s’oppose à une scission Oreo parfaite, a dirigé une équipe de chercheurs dans une étude déterminée à découvrir la possibilité du demi-Oreo platonicien.
Hier, le Physique des fluides revue a publié ses découvertes dans un article intitulé « On Oreology, The Fracture And Flow Of ‘Milk’s Favorite Cookie®. » On y voit les résultats (correctement examinés) d’une étude qui impliquait l’utilisation d’un appareil appelé rhéomètre, qui « mesure le couple et la viscosité de diverses substances », y compris Oreos.
Avec l’aide de un oréomètre imprimé en 3D, Owens et son équipe ont mené de nombreuses expériences qui ont tenté d’obtenir une répartition de remplissage égale. Ils ont essayé « différentes saveurs d’Oreo et quantités de remplissage », ajusté les taux de rotation de l’Oreometer et introduit le trempage du lait comme variable. « Dans pratiquement toutes les configurations de torsion possibles », explique Owens, « la crème a tendance à se délaminer d’une plaquette, ce qui donne une plaquette presque nue et une avec presque toute la crème. »
En bref : même avec des équipements de haute technologie utilisés dans des expériences contrôlées, il n’y a aucun moyen d’obtenir une séparation Oreo parfaite. Cela reste en dehors du domaine du pouvoir humain.
Lis le reste de l’article pour plus de détails sur l’étude d’Owens et, vers la fin, un bref aparté sur des expériences similaires qu’elle et son équipe ont menées qui cherchaient à répondre à la question séculaire de savoir combien de temps un Oreo doit être trempé dans du lait pour obtenir un goût/consistance idéal rapport.
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