On a souvent l’impression que nous ne pouvons rien avoir de bien ces jours-ci. Le nouveau La GR Corolla sera ruinée par les marges des concessionnairesla Mazda Miata a pratiquement perdu sa boîte de vitesses manuelle et maintenant, la hausse des prix de l’essence fait des ravages sur les joies simples de sortir dîner. C’est déchirant à voir.
Nous surveillons de près la hausse du prix de l’essence depuis qu’il a basculé au-delà de 4 $ le gallon. Il a été choquant de voir combien de temps il est resté là, et maintenant, les victimes de la hausse des prix commencent à arriver.
Je suis sûr que nous nous attendions tous à ce que l’essence plus chère entraîne une hausse des prix de nombreux produits en raison de l’augmentation des coûts de livraison. Mais vous êtes-vous déjà attendu à ce que l’essence chère fasse fermer votre restaurant préféré ? Eh bien, apparemment, cela pourrait.
Selon un nouveau rapport, les propriétaires de restaurants et de bars à travers les États-Unis commencent à s’inquiéter de l’impact que le gaz coûteux pourrait avoir sur leurs entreprises.
Société d’études de marché Technomique a étudié l’impact que la hausse des prix du carburant pourrait avoir sur le secteur de l’hôtellerie, et cela donne une lecture assez sombre. Le rapport prévient que chaque augmentation de 0,50 $ du coût d’un gallon d’essence pèse jusqu’à 68 milliards de dollars sur les dépenses publiques.
À mesure que les prix augmentent, le rapport a révélé que le coût de nombreux éléments de menu en votre restaurant préféré. Mais cela ne devrait pas surprendre; les frais de livraison augmentent, et il est plus coûteux pour les chefs et le personnel de se mettre au travail pour cuisiner pour vous.
Mais, malheureusement, ce n’est pas la seule façon dont le carburant coûteux atteint les bars et les restaurants.
En fait, lors d’une enquête auprès de 475 consommateurs américains, Technomic a découvert que 86 % des personnes interrogées ont déclaré que la hausse des prix de l’essence avait un effet sur leurs dépenses en autres biens et services.
Le rapport avertit que « les restaurants et autres activités de loisirs sont les principaux domaines où les consommateurs disent réduire leurs dépenses en raison des prix élevés de l’essence ».
Ainsi, alors que les restrictions sur les repas à l’intérieur ont diminué à mesure que la pandémie de Covid-19 s’atténue, la hausse des prix du carburant a apporté une nouvelle série de défis pour l’industrie de la restauration en difficulté.
Le rapport de Technomic a averti que les données historiques montrent que dès que le gaz dépasse 4 $ le gallon, les consommateurs commencent à réduire leur dépenses au restaurant.
Les restaurants à service limité, comme de nombreuses chaînes bien connues, sont les plus susceptibles de subir le coup, avec 49 %. des personnes interrogées ont déclaré qu’elles réduiraient leurs dépenses dans ces lieux.
Ceux-ci ont été suivis de près par les restaurants à service complet, qui sont des lieux où le personnel est beaucoup plus attentif et aide à créer l’environnement que vous souhaitez pour un bon voyage. Mais malheureusement, 48 % des personnes interrogées ont déclaré qu’elles réduiraient leurs dépenses dans ces lieux.
En tant que personne qui a déjà travaillé comme gestionnaire de site et a passé les quatre dernières années à couvrir l’industrie hôtelière, c’est une nouvelle assez sombre à lire. Pendant la pandémie, d’innombrables bars et restaurants à travers le monde fermé leurs portes pour de bon, y compris quelques lieux assez prestigieux qui avait cassé nouveau terrain dans la culture mondiale des cocktails.
Et dans les salles qui s’en sont sorties indemnes, de nombreux acteurs de l’industrie commençaient à espérer que des temps meilleurs s’annonçaient. Mais malheureusement, ils ne sont peut-être pas encore sortis du bois.
Alors s’il vous plaît, ne laissons pas la hausse des prix de l’essence nous enlever tout ce qui nous est cher, s’il vous plaît.