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Quand j’étais toute petite, ma mère passait un été à nous apprendre la France. Nous avons étudié la langue, regardé des films tournés en France, lu sur le pays et ses coutumes et, mieux encore, des friandises françaises cuites au four. Maintenant, j’étais très petit, probablement 5 ou 6 ans, donc il n’y a pas beaucoup de détails dont je me souviens de cet été, mais je me souviens certainement de ces tartes aux framboises.
Nous avons fait des choses similaires tout au long de mon enfance : j’ai eu deux périodes de boulangerie à l’école primaire. Le premier était accompagné d’un livre d’images que j’ai récupéré à la bibliothèque. Il y avait une souris qui, tout en essayant de faire du pain, s’est battue avec les bestioles qui faisaient lever son pain. (Je n’ai jamais pu retrouver ce livre ! Si vous avez des idées, faites-le moi savoir !) Ma mère et moi avons fait une version modifiée du pain de cette souris. Plus tard, inspiré d’un vieux livre pour enfants des années 1960, Ginnie et le concours de cuisine, je me suis remis à la boulangerie. (Et oui, puisque je sais que vous vous demandez : vous avez raison, j’ai été scolarisé à la maison.)
J’ai toujours aimé l’idée d’associer un média à la nourriture qui l’accompagne, qu’il s’agisse de faire la recette à la fin d’un roman ou de copier un repas présenté dans un film. Je pense que pour les enfants, c’est un excellent moyen de rendre une expérience de lecture plus immersive. Vous ne vous contentez pas de lire le livre, vous faites l’expérience des goûts et des odeurs des personnages. Cela peut être un moment de liaison entre les adultes et les enfants : peut-être que vous lisez le livre ensemble et que vous cuisinez ensuite le repas, ou même que vous cuisinez simplement quelque chose qui correspond à l’intérêt actuel de votre enfant préféré.
J’y pense de plus en plus alors que de nouveaux livres de niveau intermédiaire pour les gourmands commencent à s’empiler sur mon bureau, alors je me suis beaucoup amusé à les associer au livre de cuisine parfait pour faire la lecture parfaite et -Combinaison de cuisson.
Glaces loufoques
Tout d’abord, j’ai un livre de niveau intermédiaire amusant et amusant sur la crème glacée, associé à un livre de cuisine original sur la crème glacée.
Machine à glace par Adam Rubin
Vous connaissez peut-être Adam Rubin de Les dragons adorent les tacos, mais c’est son premier livre de niveau intermédiaire. Il comprend six histoires sauvages, toutes portant le même nom. Chaque histoire est illustrée par un grand illustrateur différent, ce qui en fait un régal géant à six boules.
Livre de recettes de crème glacée au sel et à la paille de Tyler Malek et JJ Goode
Tout ce dont vous avez besoin est la recette de base de crème glacée de cinq minutes de Malek et Goode et vous pouvez la développer avec toutes leurs saveurs phénoménales. Ils ont des plaisirs pour la foule comme le sel de mer avec des rubans de caramel et des fraises rôties et du chocolat blanc grillé, mais il y a aussi des boules bizarres comme la purée de pommes de terre au beurre et la sauce et une recette qui comprend du chou frisé et du parmesan !
Le Resto Familial
Maizy passe plus de temps dans le restaurant du Midwest de sa famille à La dernière chance de Maizy Chenalors j’ai pensé que je l’associerais avec Aliments célèbres de Xi’anle livre de Jason Wang sur la chaîne familiale de restaurants chinois occidentaux à New York.
La dernière chance de Maizy Chen par Lisa Yee
Maizy ne sait pas pourquoi sa mère n’a pas voulu retourner à Last Chance, Minnesota, mais depuis que son grand-père est tombé malade, elle et sa mère sont retournées. Ils prévoient de ne rester que quelques semaines, mais les plans changent et Maizy se retrouve à passer encore plus de temps au restaurant de sa famille, le Golden Palace.
Aliments célèbres de Xi’an par Jason Wang
En une quinzaine d’années seulement, Xi’an Famous Foods est devenu une légende new-yorkaise. Ils sont passés d’un petit stand à 14 emplacements à travers la ville. C’est l’histoire de Jason Wang et de sa famille et comment ils ont fait de cet étal unique un empire.
Nourriture de conte de fées
Evie Baker aime deux choses : les histoires et la pâtisserie. J’ai donc pensé associer ce conte de fées au livre de pâtisserie de conte de fées de Nadiya Hussain.
Un guide du boulanger pour Robber Pie par Caitlin Sangster
Vous ne penseriez pas qu’une tarte aux framboises causerait autant de problèmes, mais vous n’êtes probablement pas Evie. Evie adore travailler dans la boulangerie de ses parents, mais elle espère qu’il y a quelque chose de plus. Alors elle et sa meilleure amie partent à la recherche d’un corbeau qui peut les aider à trouver une aventure… et peut-être trouveront-elles un peu plus que prévu.
Bake Me a Story de Nadiya par Nadiya Hussain
Grand salon de la pâtisserie britannique La gagnante Nadiya Hussain a écrit plusieurs livres de cuisine pour adultes, mais je pensais que celui-ci pour les enfants était un excellent choix pour une activité de lecture et de cuisine. Préparez des crêpes à la citrouille, des muffins aux baies ou des galettes de haricots. Ou, si vous êtes avec un cuisinier plus avancé, vous pouvez toujours vérifier Nadiya fait cuire au four, son nouveau livre de pâtisserie !
Nourriture comme à la maison
Cici vient de déménager de Taïwan à Seattle et a du mal à trouver sa place, alors j’ai pensé qu’un livre de cuisine taïwanaise maison l’aiderait à prendre confiance en elle.
À la hauteur de Lilly LaMotte et Ann Xu
Cici vient d’arriver à Seattle en provenance de Taïwan et veut désespérément amener sa grand-mère lui rendre visite pour son anniversaire. Mais l’argent supplémentaire pour les billets d’avion est difficile à trouver. Quand Cici voit qu’il y a un prix en argent substantiel si elle remporte un concours de cuisine locale, elle sait quoi faire. Mais pourrait-elle gagner si elle ne cuisine que ce qu’elle sait ? Ou devrait-elle céder à la pression de ses pairs et cuisiner la nourriture avec laquelle ses amis américains sont plus à l’aise ?
Cuisine taïwanaise maison de Liv Wan (juillet 2022)
La célèbre blogueuse et chef taïwanaise Liv Wan prépare une large gamme de plats qui explorent la longue et riche histoire de Taiwan. Il existe des plats plus raffinés et de la nourriture de rue, et les notes détaillées de Wan donnent un contexte culturel à chaque recette.
Projet de cuisson
Alice a l’habitude d’aider son père, un historien culinaire, à préparer des pâtisseries élaborées et à recréer des plats du passé. Je pensais qu’Alice apprécierait les instructions détaillées de Claire Saffitz dans Dessert Personne.
Les recettes d’Alice Fleck en cas de catastrophe par Rachelle Delaney
Alice n’est pas ravie que l’un de ses amis puisse découvrir son passe-temps secret : aider son père à recréer des repas historiques. Elle n’est donc surtout pas ravie que la nouvelle petite amie de son père les ait inscrits à un concours de cuisine qui – surprise ! – est en fait à la télévision ! Pour compliquer encore les choses, Alice est à peu près sûre que quelqu’un essaie de saboter la compétition. C’est un peu comme Coupé Jr.mais avec un mystère jeté dedans.
Dessert Personne par Claire Saffitz
La cuisson ne devrait pas être intimidante. Ce n’est pas plus effrayant que de cuisiner. Vous voudrez peut-être un peu de conseils. Et Claire Saffitz est là pour fournir ces conseils. Il y a des recettes fantastiques ici. Je recommande particulièrement la tarte à la citrouille au miel caramélisé !
J’espère que vous êtes inspiré pour commencer à cuisiner avec votre lecture de niveau intermédiaire ! Si vous cherchez plus de livres sur la gastronomie pour les enfants de niveau intermédiaire, consultez ce tour d’horizon ! Si vous voulez cuisiner avec vos enfants avec un peu moins de fiction, voici un tour d’horizon de certains des meilleurs livres de cuisine pour enfants.