La plupart des Big Mac sont des objets jetables, consommés tard dans la nuit pour tenter d’absorber l’alcool qui clapote dans l’estomac de quelqu’un ou écharpés sans réfléchir sur le siège du conducteur d’une voiture. Un Big Mac en Islande, cependant, est différent. Ce Big Mac Of Big Macs est vénéré pour son âge et sa sagesse, honoré comme un artefact d’une époque révolue.
Atlas Obscur raconte l’histoire d’un Big Mac de 12 ans en Islande qui appartenait à un homme nommé Hjörtur Smárason avant de parcourir le pays comme un morceau d’histoire. Il avait acheté le sandwich en 2009 la veille de la fermeture définitive du trio de restaurants islandais McDonald’s en raison de la crise financière de 2008 et de l’augmentation du prix des importations d’ingrédients. Après avoir mis sa commande, qui comprenait le Big Mac et des frites, dans un sac et l’avoir oubliée, Smárason a redécouvert la nourriture lors d’un déménagement en 2012.
Il s’attendait à trouver quelque chose d’horrible dans le sac McDonald’s, mais lorsqu’il l’a ouvert, il a découvert qu’« il semblait que je l’avais acheté 15 minutes plus tôt. Et la même chose avec les frites, tout avait l’air presque neuf. (Il est utile, à ce stade de l’histoire, de ne pas trop penser à ce que c’est que la nourriture de McDonald’s qui rend cela possible. histoire officielle est que les frites et le hamburger ne sont jamais devenus assez humides pour commencer à se décomposer.)
Comme McDonald’s avait maintenant quitté son pays, Smárason comprit qu’il possédait « un artefact historique qui appartenait à l’Islande ».
« Et que faites-vous avec un artefact historique? » Il a demandé. « Vous le mettez dans un musée. »
Le Big Mac momifié et les frites ont été dûment donnés au Musée national d’Islande où ils ont continué à vieillir pendant un an avant d’être transférés au Bus Hotel Reykjavik, puis à l’auberge Snotra House, où ils vivent encore aujourd’hui.
le Atlas Obscur L’article explique pourquoi la découverte de Smárason est réellement importante en Islande, citant un professeur d’anthropologie qui parle de l’importance de symboles tels que les chaînes de restauration rapide internationales pour le désir de l’Islande « de s’établir comme une puissance occidentale après que le pays a obtenu son autonomie du Danemark en 1944 ». Le vieux Big Mac rappelle alors l’inclusion de l’Islande dans une liste de nations considérées comme dignes d’avoir des arches jaunes géantes plantées sur son sol par une énorme société.
Même avec la disparition de la chaîne de restauration rapide, le Big Mac de Smárason perdure. Son âge avancé et sa popularité conduiront inévitablement, nous devons le supposer, à l’industrie touristique islandaise (qui est très bien à annoncer les avantages de visiter la nation) décidant de construire un grand monument à cet éternel hamburger, célébrant ses anniversaires marquants avec des fêtards du monde entier.
Pour en savoir plus sur l’immortel Big Mac, lisez l’histoire complète à Atlas Obscur.
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