L’article présente une évaluation des meilleures machines à expresso pour 2024, soulignant l’importance de ces appareils pour réaliser des boissons de café à la maison. L’équipe d’experts de CNET a testé divers modèles, en se concentrant sur des critères tels que la qualité de l’infusion, la capacité de mousse et la facilité d’utilisation. Les recommandations incluent la Breville Barista Express pour les performances globales, la Breville Bambino Plus pour les débutants, et la Cuisinart EM-100 pour les budgets serrés.
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Quelle est la meilleure machine à expresso ?
Offrir une machine à expresso peut être une excellente idée de cadeau pour vos proches durant les fêtes. En effet, rien ne vaut un bon café le matin pour bien commencer la journée. Si vous êtes adepte des boissons à base d’expresso comme les lattes ou les Americanos, vous savez combien il peut être coûteux de faire halte au café chaque jour. Investir dans une machine à expresso pourrait donc être judicieux pour ceux qui ont besoin d’un bon caféine pour bien démarrer leur journée.
Avoir votre propre machine vous permettra d’économiser temps et argent, en réduisant vos visites constantes à la cafétéria. C’est également une alternative supérieure au café instantané, qui peine souvent à délivrer les saveurs et l’arôme d’un véritable café bien préparé.
D’après des études, sentir l’odeur du café peut non seulement améliorer votre vigilance, mais aussi booster votre productivité. De plus, consommer une quantité modérée de café par jour (trois à quatre tasses) pourrait diminuer les risques de diabète de type 2, de certains cancers et de divers troubles neurologiques, métaboliques et hépatiques.
Pour 2024, notre choix de la meilleure machine à expresso s’est porté sur un modèle qui se distingue par ses performances exceptionnelles, que ce soit pour savourer un expresso pur ou pour préparer des boissons au lait. Bien qu’elle soit dans la gamme des machines les plus chères, ceux qui peuvent investir ne devraient pas hésiter à l’adopter chez eux.
Cependant, il existe de nombreuses options haut de gamme, ainsi que des modèles budget qui valent le coup. Il est important de noter que les meilleures machines à expresso ne se limitent pas à la préparation d’un simple expresso pur. Les modèles mentionnés ci-dessous permettent également de réaliser une variété de boissons, des flat whites aux cappuccinos, selon vos envies.
J’ai consacré plus de 80 heures à tester 10 machines à expresso, en me concentrant exclusivement sur les modèles manuels plutôt que sur ceux utilisant des dosettes. Au cours de ces tests, j’ai produit et goûté de nombreuses doses d’espresso, de lattes, de cappuccinos et divers types de mousse de lait. J’ai aussi évalué des éléments comme la capacité des réservoirs d’eau, les filtres, les panneaux de commande, les compléments de mouture et la taille des mousseurs à lait.
J’ai également porté une attention particulière à l’efficacité des broyeuses intégrées et la facilité de nettoyage des bacs d’égouttage. J’ai particulièrement recherché des modèles avec un processus d’infusion avancé, accompagnés de fonctionnalités utiles comme un mousseur à lait, une buse à vapeur, ou un panier à double portafiltre pour les doubles doses.
Meilleures machines à expresso
Meilleure machine à expresso dans l’ensemble
Breville Barista Express
La Breville Barista Express se démarque par sa combinaison de performances, fonctionnalités et prix imbattables. Cette machine manuelle dispose d’un moulin robuste qui broie les grains d’espresso, avec une technologie innovante pour doser la mouture directement dans le panier. Son mousseur performant crée une mousse épaisse et délicieuse. Parmi mes tests, elle s’est également révélée être celle qui produit les expressos les plus savoureux. Bien qu’un peu complexe au départ, son utilisation devient intuitive, offrant une délicieuse tasse d’espresso ou de latte. Sa fabrication en acier inoxydable facilite le nettoyage, et elle est fournie avec des accessoires de qualité comme un coupe-dose et un tamper. Si l’espace sur votre plan de travail est limité, considérez la machine suivante dans notre liste.
Meilleure machine à expresso pour débutants
Breville Bambino Plus
Pour ceux qui débutent en tant que barista et souhaitent réussir un bon espresso at home, le modèle Bambino Plus de Breville est idéal. Simple d’utilisation et facile à nettoyer, elle prend peu de place tout en offrant