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Une femme qui ne jure que par un « régime ancestral » est devenue virale après avoir publié une vidéo de ce qu’elle mange au cours d’une journée typique.
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Gretchen Adler, une mère de trois enfants de 38 ans vivant en Californie, a partagé en mai sur Instagram un clip de sa routine quotidienne de nourriture et de boisson.
Dans le cadre de son régime alimentaire, Adler évite les aliments contenant des huiles de graines, des sucres artificiels, des colorants et des conservateurs.
La vidéo, qui compte près de six millions de vues, a laissé certains commentateurs incrédules, la qualifiant de « blague » et de « satire ».
Peu avant 7 heures du matin, Adler commence sa journée avec de l’eau filtrée et du citron. Elle prépare ensuite un café avec des « grains biologiques sans moisissure » et de la crème crue, non pasteurisée.
À 10 heures du matin, elle mange des saucisses de petit-déjeuner faites à 100 % de bœuf nourri à l’herbe, des œufs élevés en pâturage et un muffin aux myrtilles au levain, suivi d’un « supplément ancestral prénatal ».
Quatre heures plus tard, Adler déguste un smoothie au kéfir cru avec des pêches et des tamarillos surgelés cultivés sur place, agrémentés de pollen d’abeille.
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Pour le dîner, soupe au poulet et nouilles agrémentée de radis marinés maison, de rotkraut et d’avocat. Le dessert est une part de cheesecake cru une heure plus tard.
VIDÉO RECOMMANDÉE
Nous sommes désolés, mais cette vidéo n’a pas pu être chargée.
« Les gens qui pensent que c’est une blague sont très révélateurs de l’époque », Adler a déclaré à Newsweek« Nous nous sommes tellement éloignés de la véritable alimentation que les gens pensent désormais que manger et préparer des aliments riches en nutriments est une plaisanterie. Les aliments ultra-transformés sont considérés comme la norme et sont des aliments que je ne considère pas comme tels.
« Notre pays est aux prises avec une véritable épidémie de santé publique et les taux d’obésité, de diabète et de cancer n’ont jamais été aussi élevés. On peut se demander pourquoi. »
Un « régime ancestral » repose sur la consommation d’aliments auxquels nos ancêtres avaient accès, en fonction de l’endroit où ils vivaient et de ce qui était disponible. Des aliments naturels, non transformés et biologiques tels que des légumes, des fruits, de la viande, des graisses saines et des noix, tout en éliminant les aliments transformés modernes.
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Mais certaines personnes dans les commentaires n’ont pas été influencées par ses choix.
« Comment puis-je me débarrasser de l’algorithme qui me montre des femmes au foyer riches et ennuyeuses avec trop de temps libre ? », a écrit une personne, tandis que d’autres ont déclaré que c’était « douloureusement prétentieux » et « un appât à rage ».
« Ahhh oui », a ajouté un autre. « Le café ancestral, les muffins ancestraux, les pilules de vitamines ancestrales… Toutes les choses que nos ancêtres avaient. »
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Cependant, Adler dit que les aliments qu’elle consomme l’ont rendue plus saine.
« Cela a amélioré mon niveau d’énergie et mes fonctions cérébrales », a-t-elle déclaré. « J’ai également une peau et des cheveux sains. »
Elle affirme également ne pas avoir de sautes d’humeur et avoir eu des grossesses et des accouchements sans problème.
« Malgré les nombreux détracteurs de ce mode de vie, beaucoup plus nombreux sont ceux qui le soutiennent et souhaitent revenir aux méthodes traditionnelles de préparation des aliments, se rapprocher de leur source de nourriture et respecter le principe « la nourriture comme médicament ». »
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