Les pires plats du monde ont été classés, alors cachez votre appétit

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Le dîner télé vous déprime ?

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Peut-être que vous n’êtes pas si mal loti.

TasteAtlas a dévoilé le Les 100 aliments les moins bien notés au monde avec deux « spécialités » d’Europe du Nord en tête de liste : les raviolis blodpalt de Finlande et le hakarl d’Islande, un plat de requin fermenté bien connu.

Plongez dans les descriptions et il est facile de comprendre pourquoi les articles écœurants ont obtenu respectivement 1,5 et 1,8 étoile sur cinq, basées sur les notes de 335 106 membres du « public » TasteAtlas.

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Le Blodpalt, qui selon le site est associé au nord de la Suède et à la région de Laponie en Finlande, est une boulette « nutritive » composée de farine et de sang de renne ou de porc. Elle est généralement servie en accompagnement avec du bacon frit, du beurre et de la confiture d’airelles.

Mmm.

Si cela ne vous met pas l’eau à la bouche, pouvons-nous vous intéresser à la spécialité nationale islandaise ?

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Le hakarl est de la chair de requin séchée fermentée pendant trois mois, puis séchée pendant quatre à cinq mois supplémentaires. Il existe en version moelleuse ou tendre et est connu pour provoquer des haut-le-cœur en raison de sa forte teneur en ammoniac.

Il n’est pas étonnant qu’il soit servi avec un shot de brennivin, un spiritueux aromatisé au carvi.

Le top 5 de cette année est complété par le sandwich espagnol bocadillo de sardinas, dont l’ingrédient principal est la sardine en conserve (1,8 étoile) ; la soupe au pain tchèque (1,9), une « combinaison de pain rassis, d’eau, d’oignons et d’une variété d’épices » ; et le ragoût israélien Yerushalmi kugel (2,0), un plat de nouilles aux œufs qui est un aliment de base des fêtes juives.

D’autres sélections notables incluent les entrailles de poisson thaïlandais au curry aigre (Thaïlande), les anguilles en gelée (Angleterre), les vers à soie frits (Thaïlande), le sandwich à la marmite et aux frites (Nouvelle-Zélande) et l’araignée frite (Cambodge).

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Aucun plat canadien ne figure sur la liste cette année, même s’il y a sûrement une place pour pizza sushi ou crosses de fougère bouillies.

Le site a indiqué avoir éliminé plus de 100 000 évaluations insatisfaisantes à l’aide d’une « série de mécanismes qui reconnaissent les utilisateurs réels et qui ignorent les évaluations de robots, nationalistes ou patriotiques locales ». Ils ont également accordé une valeur supplémentaire aux évaluations des utilisateurs jugés bien informés.

Ils ont toutefois averti que les classements « ne doivent pas être considérés comme la conclusion mondiale finale sur l’alimentation ».

« Leur objectif est de promouvoir l’excellente cuisine locale, d’inculquer la fierté des plats traditionnels et d’éveiller la curiosité pour des plats que vous n’avez pas encore essayés », indique une note publiée sur le site Web.

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