« Les vacances sont réservées aux amis, à la famille et aux fêtes fabuleuses », déclare l’actrice, chanteuse et productrice Selena Gomez en lançant le premier épisode de son émission en quatre parties sur le thème de Noël. (Les épisodes se déroulent tous les jeudis jusqu’au 21 décembre.) Prenant cette idée à cœur, Gomez invite quatre chefs renommés chez elle pour cuisiner et partager l’esprit de la saison.
Les épisodes sont un spin-off du populaire film de la star. Séléna + Chef série et présentent la même chaleur de bien-être, avec une grande quantité de guirlandes. Ils gardent également la tradition de redonner, puisque Gomez fait un don de 10 000 $ à chacun. œuvre caritative de choix du chef. Mais aussi occupé qu’elle À la maison, vous apercevrez ses grands-parents, sa meilleure amie Raquelle et sa sœur Gracie, 10 ans, l’accent reste mis sur la nourriture qui mijote et grésille pour aboutir à quelque chose de savoureux.
« J’aime quand quelqu’un est naturellement attiré par la cuisine », déclare Alex Guarnaschelli, qui savait qu’elle devait s’y joindre après avoir vu la saison 1. Dans son épisode, Guarnaschelli concocte des plats qui ne semble facile : bâtonnets de mozzarella à la sauce tomate et rôti de bœuf avec sauce et purée de pommes de terre. « Certains des plats les plus simples sont les plus difficiles à exécuter », prévient Guarnaschelli. (Exemple : il n’est pas recommandé de faire frire trop de bâtonnets de mozzarella à la fois !)
Chaque chef a apporté un goût unique aux débats. Claudette Zepeda, connue pour sa cuisine audacieuse, a préparé des recettes mexicaines Navidad, comme un jambon en spirale avec un glaçage salsa macha riche en saveurs, qui étaient à la fois savoureuses et pas intimidantes à préparer.
« La nourriture est une belle façon d’exploiter des histoires que nous avons oubliées de notre passé », explique Zepeda, ajoutant que travailler aux côtés de Selena « c’était comme cuisiner avec un de mes petits cousins ».
Eric Adjepong apporte des touches culturelles à des ingrédients comme les poivrons peri peri ; il est également incorporé dans des plats comme le gâteau au pudding au malva d’Afrique du Sud. « Mon principal espoir », dit Adjepong, qui aide Gomez à terminer les festivités en préparant un brunch pour le Nouvel An, « est [viewers] sont aventureux et essaient de cuisiner quelque chose de nouveau.
Cela s’applique au Seulement des meurtres dans le bâtiment étoile aussi. « Elle apprend vite », dit Michael Symon, qui fait équipe avec Gomez pour élaborer un menu surf et gazon composé de steaks saisis à l’envers, de homard et de pâtes maison.
Les plats que chaque chef crée avec Gomez couvrent toute la gamme, du plus basique au plus avancé, et contiennent des ingrédients que les experts utilisent dans leurs propres cuisines. Pour Adjepong, c’est un vin chaud ou une boisson chaude. Pour Zepeda, il s’agit du Ponche, « une boisson aux fruits jamaïcaine épicée et coupée en dés qui mijote toujours au fond de la cuisinière, servie avec des morceaux de canne à sucre et un bâton de cannelle ». Pour Symon, ce sont les lasagnes de sa mère. Et Guarnaschelli adore les pommes de terre gratinées.
Elle a également apprécié l’expérience de faire partie de la série. « Être témoin de Selena dans son habitat naturel m’a fait me sentir tellement connecté au cooking », dit-elle. « C’est devenu un événement intime et communautaire. En plus, son grand-père m’a dit que ma cuisine était « plutôt bonne » à la fin, donc c’était un vrai plus pour moi.
Rencontrez les chefs invités
Max.
Éric Adjepong
Le chef (ci-dessus, avec Gomez et sa meilleure amie Raquelle) a cuisiné dans plusieurs restaurants étoilés Michelin avant de montrer ses talents en tant que saison 16 Excellent chef finaliste et concurrent sur Étoiles de Top Chef. Il co-anime actuellement Alex contre l’Amérique sur Food Network et a jugé des épisodes de Haché, Jeux d’épicerie de Guy et plus.
Max.
Michael Symon
L’ancien animateur d’ABC La mastication apporte son style de cuisine insouciant à tous ses plats en tant qu’Iron Chef sur Food Network ainsi que dans sa série de road-trips Burgers, bières et bières. En 1998, il a été nommé Meilleur nouveau chef par Gastronomie et vins magazine, et ses nombreux restaurants figurent sur la liste des « meilleurs » depuis le début des années 2000.
Max.
Alex Guarnaschelli
Guarnaschelli (ci-dessus, avec Gomez et sa sœur Gracie) est maman, animatrice de télévision, chef et auteure. Mais elle est surtout connue grâce à ses apparitions dans Chef de fer Amérique, Haché et Surveillance de supermarché. Guarnaschelli est également chef exécutif au restaurant Butter du centre-ville de Manhattan et fait la une de sa propre émission sur Food Network, Le jour de congé d’Alex.
Max.
Claudette Zepéda
Chef primée basée à San Diego, Zepeda se distingue par son style caractéristique à travers ses nombreux voyages à travers le monde. Ses apparitions en compétition incluent Excellent chef Saison 15 et Top Chef Mexique Saison 2, Iron Chef : Quête d’une légende de fer (où elle a égalisé en finale) et La triple menace de Bobby (où elle a battu d’autres chefs pour remporter le premier prix).
Selena + Chef : la maison pour les vacancesPremières, jeudi 30 novembre, 8/7c, Max, Food Network
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